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文章內容

珍珠奶茶 10381 2013-05-29 23:40:17

成份:6公克伯爵紅茶葉

25公克奶精粉

25ML糖水

1湯匙熟粉圓

調製法:搖盪法

杯器皿:可林杯,粗吸管,吧叉匙,沖茶器,雪平鍋,量酒器,搖酒器,公杯,沖壺

飲調 10387 2013-05-29 23:35:49

椰果奶茶

器具:

可林杯/粗吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒器/搖酒器/公杯/沖壺

材料:

6 公克伯爵紅茶葉

25 公克奶精粉

25ml 糖水

2 匙椰果

飲調 10351 2013-05-29 23:22:57
冰紅茶成分:2包紅茶包 25ml 糖水調製法:攪拌法裝飾品:檸檬片杯器皿:可林杯/吸管/八叉匙/沖茶器雪平鍋/量酒器/沖壺

飲調夜練 10370 2013-05-29 23:19:53
飲調夜練比想像中的難多了平常在課堂練習時如果不會的話,同學還會教你可是夜練的話,因為事1人1組而且有計時,所以會很緊張常常都會超過時間不過夜練的成效比上課多很多, 因為夜練時事自己一個人一偷懶就會被發現!!!!!!!!

水果拼盤 10352 2013-05-29 22:42:26

水果拼盤名稱:香蕉西瓜盤

成份:1根香蕉(分兩等份)

600公克西瓜(分九等份)

調製法:水果拼盤

裝飾物:紅櫻桃

杯器皿:圓盤

調製的過程:

1.洗手.擦手->西瓜放砧板->去皮。

2.西瓜切9等份->洗砧板->洗刀子。

3.叉立香蕉製作:香蕉洗淨->擦乾->香蕉頭立在砧板上->站穩->將刀子從香蕉彎曲處的正上方插入->穿透。

4.中縣切開約7~8cm的長度。(頭尾不可切開)

5.將香蕉橫放，從中間斜切1/2厚度到4切開的橫剖面。

6.將香蕉翻過來，切法與5一樣

7.將香蕉的兩端切平，以便站立。

8.握住香蕉兩端將拉開->成兩隻香蕉。

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