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文章內容

奇異之吻 10355 2013-05-29 21:21:22

材料:30ml奇異果果露 15ml新鮮萊姆汁 8分滿新鮮柳橙汁

裝飾物:紅櫻桃

調製法:直接注入法-漂浮法

調製過程:1洗手,舖垃圾袋，紙巾 2量取30ml奇異果果露。

3再量取15ml新鮮萊姆汁。

4以吧叉匙攪拌3~5次。

5吧叉匙面朝上，放置杯口，慢慢滑入新鮮柳橙汁至8分滿，呈漸層後不可再攪拌。

6放置裝飾物。

7以水果夾夾入吸管，放製成品區評分。

奇異之吻 10395 2013-05-29 21:14:02

成分:30ML奇異果果露

15ML新鮮萊姆汁

8分滿新鮮柳橙汁

調製法:直接注入法-漂浮法

裝飾物:紅櫻桃

杯器皿:可林杯,吸管,吧叉匙,量酒器,公杯,壓汁器

水果拼盤 10399 2013-05-29 20:56:14

柳橙玉兔盤

材料:柳橙x2 (各切成8等份)

裝飾物:紅櫻桃

調製法:水果拼盤

器皿:圓盤

柳橙鳳梨船

材料:柳橙x1 (切成六等份).450公克鳳梨(切成十等份)

裝飾物:紅櫻桃

調製法:水果拼盤

器皿:圓盤

冰奶蓋紅茶 10368 2013-05-29 20:09:45

成分：6公克阿薩姆紅茶葉 25ml糖水加滿泡沫鮮奶油調製法：搖盪法杯器皿：可林杯、吸管、量酒器、吧叉匙、搖酒氣、沖壺、沖茶器、雪平鍋

冰奶蓋紅茶 10372 2013-05-29 18:39:13

成分：6公克阿薩姆紅茶葉 25ml糖水加滿泡沫鮮奶油調製法：搖盪法杯器皿：可林杯、吸管、量酒器、吧叉匙、搖酒氣、沖壺、沖茶器、雪平鍋

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