飲料名稱:柳橙玉兔盤成分:柳橙二顆(各分八等份) 調製法:水果拼盤裝飾物:紅櫻桃杯器皿:圓盤做法: 1第一顆柳橙4刀8片不切斷 2第二顆柳橙對切1開4，完成8個柳橙角 3將每個柳橙角切開部分皮肉 4在每個柳橙角皮上劃一刀並反摺柳橙果皮完成單耳兔 5將8個單耳兔插於第一顆柳橙 6加上紅櫻桃 7完成

飲料名稱:冰咖啡成分:綜合冰咖啡粉20g、加滿泡沫鮮奶油調製法:直接注入法裝飾物:紅櫻桃、果糖20ml、吸管杯器皿:可林杯、長柄咖啡匙、吧叉匙、咖啡過濾杯、沖壺、香甜酒杯、咖啡濾紙做法: 1將濾紙套入過濾杯，再將咖啡粉倒入 2輕拍杯緣，使咖啡粉平整 3可林杯加入八分滿冰塊 4將濾杯置於可林杯上 5以熱水沖咖啡至八分滿(由中心點向外淋，再由外向中心點淋) 6以吧叉匙輕攪幾下 7將鮮奶油擠於冰咖啡上 8放進長柄咖啡匙 9以水果夾夾入吸管 10放上紅櫻桃 11將裝有果糖的香甜酒杯置於冰咖啡旁 12完成

飲料名稱:純真瑪麗成分:番茄汁八分滿、新鮮檸檬汁15ml、辣醬油1Dash、酸辣油1Dash、鹽和胡椒適量調製法:直接注入法裝飾物:芹菜棒、檸檬角(單耳兔) 杯器皿:高飛球杯、吧叉匙、量酒器、壓汁器、公杯做法: 1在高飛球杯中倒入辣醬油、酸辣油、適當的鹽、胡椒 2取三分滿冰塊至杯中 3倒入番茄汁至八分滿 4以量酒器量入新鮮檸檬汁 5以吧叉匙攪拌幾下 6掛上檸檬角 7以水果夾將吸管夾入杯中 8完成

飲料名稱:西瓜汁成分:去皮西瓜320g、糖包1包、涼開水60ml 調製法:電動攪拌法裝飾物:吸管杯器皿:可林杯、過濾網、公杯、吧叉匙、量酒器、雪平鍋、果汁機組做法: 1將西瓜切塊 2將切好的西瓜放入果汁機內 3放入糖 4以量酒器量入涼開水 5加一點冰塊至果汁機內 6啟動電源開始攪打至均勻 7以濾網將西瓜汁濾入雪平鍋 8倒入可林杯中八到九分滿 9以水果夾將吸管夾入杯中 10完成

飲料名稱:鳳梨霜汁成分:白薄荷糖漿30ml、鳳梨汁45ml、無色汽水八分滿調製法:直接注入法裝飾物:鳳梨片、紅櫻桃、吸管杯器皿:可林杯、吧叉匙、量酒器做法: 1可林杯取八分滿冰塊 2以量酒器將白薄荷糖漿量入杯中 3以量酒器將鳳梨汁量入杯中 4將汽水倒入杯中八至九分滿 5以吧叉匙攪拌幾下 6掛上裝飾物 7以水果夾將吸管夾入杯中 8完成