飲料名稱:冰烏梅紅茶成分:阿薩姆紅茶葉6g、烏梅濃縮汁30ml、果糖15g 調製法:搖盪法裝飾物:檸檬片、紅櫻桃、吸管杯器皿: 可林杯、吧叉匙、沖茶器、雪平鍋、量酒器、搖酒器、沖壺做法: 1熱水溫熱沖茶器並到掉沖茶器的熱水 2放入茶葉注入熱水 3抽動濾網二至三次後，將濾網拉至水平面 4雪平鍋加冰塊及加水 5將沖好的茶湯倒入搖酒器底杯 6放入雪平鍋中用吧叉匙攪拌至茶湯冷卻 7將裝有茶湯的底杯內加入適量冰塊 8量酒器量入烏梅濃縮汁 9以量酒器量入果糖 10搖盪至外部結霜 11將飲料濾入可林杯中 12再倒入冰塊八至九分滿 13掛上裝飾物 14以水果夾將吸管夾入杯中 15完成

飲料名稱:藍色珊瑚礁成分:藍柑橘果露30ml、新鮮檸檬汁15ml、無色汽水八分滿調製法:直接注入法裝飾物: 檸檬片、紅櫻桃、吸管杯器皿: 可林杯、公杯、吧叉匙、量酒器、壓汁器做法: 1可林杯取八分滿冰塊 2以量酒器將藍柑橘果露量入杯中 3以量酒器將新鮮檸檬汁量入杯中 4將汽水倒入杯中八至九分滿 5以吧叉匙攪拌幾下 6掛上裝飾物 7以水果夾將吸管夾入杯中 8完成

飲料名稱:灰姑娘成分:新鮮檸檬汁30ml、鳳梨之30ml、新鮮柳橙之30ml、紅石榴糖漿1Dash、無色汽水八分滿調製法:直接注入法裝飾物:柳橙片、紅櫻桃、吸管杯器皿:可林杯、公杯、吧叉匙、量酒器、壓汁器做法: 1可林杯取八分滿冰塊 2以量酒器將新鮮檸檬汁量入杯中 3以量酒器將鳳梨汁量入杯中 4以量酒器將新鮮柳橙汁量入杯中 5以量酒器教紅石榴糖漿量入杯中 6將汽水倒入杯中八至九分滿 7以吧叉匙攪拌幾下 8掛上裝飾物 9以水果夾將吸管夾入杯中 10完成

飲料名稱:冰奶蓋紅茶成分:阿薩姆紅茶葉6g、果糖25ml、加滿泡沫鮮奶油調製法:搖盪法裝飾物:吸管杯器皿:可林杯、吧叉匙、沖茶器、雪平鍋、量酒器、搖酒器、沖壺做法: 1熱水溫熱沖茶器並到掉沖茶器的熱水 2放入茶葉注入熱水 3抽動濾網二至三次後，將濾網拉至水平面 4雪平鍋加冰塊及加水 5將沖好的茶湯倒入搖酒器底杯 6放入雪平鍋中用吧叉匙攪拌至茶湯冷卻 7將裝有茶湯的底杯內加入適量冰塊 8量酒器量入果糖25ml 9搖盪至外部結霜 10將飲料濾入可林杯中 11再倒入冰塊至八分滿 12擠上泡沫鮮奶油 13以水果夾將吸管夾入杯中 14完成

飲料名稱:奇異之吻成分:奇異果果露30m、新鮮檸檬之15m、新鮮柳橙汁八分滿調製法:直接注入法--漂浮法裝飾物:紅櫻桃、吸管杯器皿:可林杯、吧叉匙、量酒器、公杯、壓汁器做法: 1可林杯裝三分滿冰塊 2量酒器取30ml奇異果果露倒入可林杯內 3量酒器取15ml新鮮檸檬汁倒入可林杯內 4以吧叉匙攪拌均勻 5以漂浮法將吧叉匙傾斜抵住杯子內側，讓新鮮柳橙汁緩緩注入杯中八到九分滿 6掛上裝飾物 7以水果夾將吸管夾入杯中 8完成