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飲調作業!0!  11872  2015-01-10 20:53:33

冰紅茶

 

 

成分:紅茶包X2、25ml果糖

 

 

調製法:攪拌法

 

 

裝飾物:檸檬片X1、精美小吸管X1

 

 

杯器皿:可林杯、吧叉匙、可愛壺、雪平鍋、量酒器、沖壺

 

 

 

柳橙玉兔盤

 

 

 

成分:新鮮柳橙X2(各分8等份)

 

調製方法:水果拼盤

 

裝飾物:紅櫻桃

 

杯器皿:圓盤

 

 

 

 

藍色珊瑚礁

 

 

成分:

 

30ml藍柑橘果露、15ml新鮮檸檬汁、8分滿無色汽水

 

 

調製法:直接注入法

 

 

裝飾物:檸檬片、紅櫻桃、吸管

 

 

杯器皿:可林杯、吧叉匙、量酒器、壓汁器、公杯

 

 

 

 

熱抹茶拿鐵

 

成分:15ml抹茶糖漿、8分滿鮮奶、

加滿熱奶泡

 

 

調製法:義式咖啡機、直接注入法

 

 

裝飾物:從缺

 

 

杯器皿:拿鐵玻璃杯、長柄咖啡匙、小圓盤、

吧叉匙、圓湯匙、量酒器、拉花鋼杯

 

 

 

 

蛋蜜汁

 

成分:蛋黃X1、150ml柳橙汁、15ml蜂蜜、15ml新鮮檸檬汁

 

 

調製法:搖盪法

 

 

裝飾物:(消失的)檸檬片、精緻小吸管

 

 

杯器皿:可林杯、壓汁器、公杯、搖酒器、量酒器

 

 

      
柳橙玉兔盤  11928  2015-01-10 17:52:36

成分:兩顆柳橙(各分八等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤

 

 

      
熱抹茶拿鐵  11870  2015-01-10 16:49:37

名稱;熱抹茶拿鐵

成分;15ml抹茶糖漿.8分滿鮮奶.加滿熱奶泡

調製法;義式咖啡機直接注入法

杯器皿;拿鐵玻璃杯.長柄咖啡匙.小圓盤.吧叉匙.圓湯匙.量酒器.拉花鋼杯

      
水果賓治  11870  2015-01-10 16:42:07

名稱;水果賓治

成分;10ml紅石榴糖漿.20ml鳳梨汁.20ml新鮮柳橙汁.8分滿無色汽水

調製法;直接注入法

裝飾物;柳橙片.紅櫻桃.吸管

杯器皿;可林杯.吧叉匙.量酒器.壓汁器.公杯

      
純真瑪莉  11870  2015-01-10 16:26:39

名稱;純真瑪莉

成分;8分滿番茄汁.15ml新鮮檸檬汁.1Dash辣醬油.1Dash酸辣油.適量的鹽與胡椒

調製法;直接注入法

裝飾物;芹菜棒.檸檬角(單耳兔)

杯器皿;高飛球杯.吧叉匙.量酒器.壓汁器.公杯

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