學習歷程-文章瀏覽

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20140611 9509 2014-06-11 13:15:33
HAPPY DAY

20140406 9506 2014-06-11 13:11:59
HAPPY DAY

巧克力共和國-校外參訪 1016 2014-06-11 13:09:27
引進產業資源提昇教師實務教學能力，以拓展新視野與國際觀。增加教師學生互動機會，共同研習製作產品,並激發創意思考，發展多元教學模式。結合教學資源提供學校資源共享，以促進教師對異國食物的認識。目前各院校餐飲烹調教學要點，皆著重於創新手法及外來食材，無論中西餐飲，趨向健康養生並精緻取向，多參與校外教學研習及校際研討會，能讓老師學生吸收經驗外，還能讓本校與各大專院校多多技術交流與研討，並拓展學校的知名度。

0611 9526 2014-06-11 13:06:11
happy day

西餐烹調推廣教育專班 1016 2014-06-11 13:04:43
利用專業中西餐廚藝教室之教學環境，結合課程資源與業界實務，促使學生在學習上能理論與實務結合，落實橘色人才發展目標。為使同學更具競爭力，除專業知能教育訓練之外，更進一步規劃自主練習，目的在於期許修習烹飪課程的學生，更具備與業界接軌的素養與能力，成為專職技能的人。並了解業界產業之流程，同時可以激發學生未來在創意上的表現。

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