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冷 7354 2013-10-29 08:33:22
好冷
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《打造兒童閱讀環境》心得感想 7251 2013-10-29 08:13:22
書名:打造兒童閱讀環境
作者:艾登˙錢伯斯
出版社:天衛文化圖書有限公司
出版日期:2002年 3月
閱讀心得:
一個好的閱讀環境會影響幼兒閱讀的心情，如果閱讀不曾改變我們的生活、不曾改變我們些什麼、不曾影響我們的處事態度，那麼它很快的就會成為一項過時的娛樂，我們也無需在這裡小題大作的闡述它的價值了。然而，閱讀正如我們一直以來所篤信的，確確實實地以各種方法，深刻地影響了我們的生活。因此我們的腦子裡曾放進哪些書，記得什麼樣的書，就有相當重大的關係。讀書角需要有一個好的採光空間和舒適的空間，才能讓幼兒放鬆靜下來認真的讀書，因此如何打造出一個舒適的閱讀空間是很重要的，是需要家長和老師從旁協助的，也教導我們如何幫助孩子閱讀，而且如何培養孩子去思考，有意願地去閱讀，讓孩子從小培養閱讀習慣，餵他們建築伊作良好的閱讀城堡的閱讀區是由書架和書架背對排成的，將閱讀區隔成一間小小的房間，如果可以的話可以放上一些小沙發和小桌子，地上在鋪上柔軟的軟墊，這樣會顯的更加舒適和吸引幼兒來閱讀。
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《說故事高手》心得感想 7251 2013-10-29 08:10:24
書名:說故事高手
作者:戴晨志
出版社:晨星出版有限公司台北編輯室
出版時間:2007年 10月
讀書心得:
在本書中，戴晨志老師用筆「說故事」的同時，「說故事的高手」應具備的要件，包括生動地掌握表、手勢、聲音、肢體動作，用最活潑、最熱情的心，展現自我的獨特風格；說故事時，要精彩、有內涵、有啟發、有感性、有理性；至於故事內容，真實比虛擬更有張力、有趣、吸引人塑造氣氛，讓聽故事的人，自然而然地融入故事的劇情裡，可以「真情感動、真心接受！」還有介紹一些小故事看完之後會有大啟發!現在有很多這種類型的故事，看完這本書後，讓我對講故事的方法更加了解，我想我比之前還要有自信還要有辦法掌控說故事的辦法。
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2013年宜蘭縣酒盃總鋪王選拔賽 1016 2013-10-25 18:44:56
宜蘭縣有「好山好水好人文」的美稱，宜蘭縣政府結合一年一度宜蘭縣酒節，辦理紅露養生風味餐，發揚傳統美食文化。102/10/24在宜蘭酒廠舉行「2013年宜蘭縣酒盃總鋪王選拔賽」，請來蘭陽餐飲協會理事長擔任評審。來自全宜蘭各大五星級飯店餐廳主廚11組隊伍，在宜蘭酒廠前廣場發揮巧思，將金雞紅露酒、紅麴酒釀、紅糟以中式、西式料理等重新詮釋。參賽隊伍競爭激烈，都在120分鐘內完成指定料理及私房料理共3道菜，然而參賽選手們雖盡心盡力發揮所長展現廚藝，仍讓本校陳宗顯老師、王志榮老師奮力拿下冠軍「金雞紅酒石榴花、酒釀紅酒蕃茄凍、紅糟如意海鮮捲」聖母醫護管理專校餐旅管理科隊的陳宗顯老師、王志榮老師,第二名是「金樽」隊、第三名是「年年小館」隊!賽後心得更是難以言喻。
目前各院校餐飲烹調教學要點，接著重於創意手法，無論中西餐飲，趨向健康養生並精緻取向，多參與教師組職業賽及學生校際比賽，能讓老師學生吸收參賽經驗外，還能讓本校與各大專院校、業界多多技術交流與研討，並拓展學校的知名度。
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我叫孝齊 5004 2013-10-25 14:22:13
你好我叫孝齊
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