讀書心得:這次借這三本書籍是關於老年人常有的三高，高血糖、高血壓、高血脂。因為我的阿公就是有這三種慢性病，長期吃藥物控制但是飲食上卻沒有限制，導致時常血糖過高而住院。藉由這三本書讓我來了解如何控制阿公的飲食以及更深入了解如何預防這三種疾病可能造成的傷害!首先，「不被糖尿病殺死的57個方法：用對方法吃對食物，90％的血糖值都會下降」這本書是在說如何可以不限制飲食就能輕鬆的降血糖。我也了解到只要吃的順序換一下，而且選擇吃牛肉不吃像烏龍麵這類的食物還有原來身心放鬆也可以幫助胰島素運作正常使血糖自然下降。再來，「高血壓剋星！專業名醫嚴選食譜：低脂、低熱量、少鹽、多營養，不靠藥就自然降血壓」這本書也是在說如何控制飲食，書中有說到植物油每天少於25克是最好的，這完全顛覆了我對高血壓飲食的認知，原來就算是對人體較好的植物油也是需要限制的!還有高血壓少油少鹽少味精，這段話我一定要拿給我阿公看，因為他老是覺得味精是不需限制的。最後一本書，「高血脂症：心血管疾病的殺手」這本書前面是在介紹高血脂，後面就也是在說飲食的控制。特別的是他有介紹如何降低膽固醇的料理，都是還蠻方便料理的例如黑木耳炒高麗菜，我會做給阿公吃的。讀了這三本關於飲食控制的書，我個人覺得對我是有幫助的!因為書中說的都很詳細，也可以藉此拿給阿公看讓他相信這是對他的疾病是有幫助的。

板倉弘重(2015)‧不被糖尿病殺死的57個方法：用對方法吃對食物，90％的血糖值都會下降‧台灣廣廈

 李寧(2014)‧高血壓剋星！專業名醫嚴選食譜：低脂、低熱量、少鹽、多營養，不靠藥就自然降血壓‧拓客

臺灣血脂衛教協會(2014)‧高血脂症：心血管疾病的殺手‧健康世界