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所謂健康的飲食應達到奶類、五穀根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、及油脂類六大類食物均衡攝取，且其攝取量是符合個人一日之營養需求。很多人都營養不均衡，飲食中吃入過多的脂肪，而忽略了纖維的攝取，所以如果在日常飲食習慣中注意到少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果，就可以達到增加纖維減少脂肪攝取的目的。每天至少攝取三碟蔬菜，兩份水果，其中ㄧ碟是深綠色或深黃色的蔬菜，且調查發現天天有吃蔬菜水果的人，可降低癌症發生率還有死亡率。198
若要維持健康就需要維持理想體重，均衡攝食各類，食物三餐以五穀為主食儘量選用高纖維的食物，少油、少鹽、少糖，多攝取鈣質豐富的食物多喝白開水飲酒要節制。如果要瘦身，一樣吃得營養，減肥不能餓肚子、每餐必須吃五蔬果、水分每天至少2000c.c、飲食清淡避免煎、炒、油炸。113
另外現在很多人有抽菸、吃檳榔的習慣，後果可能導致牙齒變黑、磨損、動搖
、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外，還會導致口腔癌。 戒掉吃檳榔的方法很多，例如:放鬆心情深呼吸、均衡飲食營養好，不必檳榔來咀嚼、充足睡眠不要用檳榔來提神等等。這就需要長時間的配合，不然忍不住還是想去吃，不就沒什麼效果了。
現在的人吃的豐富，卻不知道有些食物所帶來的影響，可能導致肥胖及對身體的害處，所以均衡飲食是很重要的。