實習心得

聖母醫護管理專科學校


健 康 與 休 閒 管 理 科
『專業實習課程』期中報告




「見晴花園度假山莊」導覽手冊





班 級:五健五乙 學號:1025106077
繳交日期:2018/01/03
姓 名:林詩庭
指導老師:毛祚彥老師
實習單位:見晴花園渡假山莊
實習期間:自民國106年02月01日至107年01月31日
實習心得報告
1.對實習單位有何貢獻?設計被採用?建議被認可?協助相關領導?
我認為我最大的貢獻就是幫餐廳阿姨做早餐了!
因為做早餐要非常早起,所以餐廳阿姨們都不想上早班,但其實我也只是主管說什麼,我就必須二話不說地去做,也沒辦法有什麼反駁的機會,只因為分數掌握在他們手上~
希望貴單位能夠給我們更多表現自己的機會,即便建議沒有被認可,但也可以適當的稱讚。

2.分析自己在公司實習過程中的專業知識 實務技能 人際關係的處理 未來就業準備?
一開始上班我們先被派到房務整理房間,每個房間有每間房不同的整理順序及擺放備品位置,都不一樣。
再來我們被派到餐廳支援,依序金額不同菜色也會不同,所以被菜單我認為是最難的,還有桌邊服務以及回答客人所有不同的問題,面對問題必須小心回答,不能夠隨便的承諾客人。
另外我們還有到咖啡廳,認識的很多花草樹木,咖啡飲品的介紹。
最後我們進櫃台,除了簡單的進房退房以外,還要接電話回答客人的疑難雜症,有時候還需要帶臨時來的客人去看房間,介紹房間!

3.本實習符合你的期望與需要嗎?
希望貴單位能夠多聆聽實習生的心聲!
多站在我們的角度立場去為我們著想。
實習我認為是需要的,每個人都為都會經歷出社會找工作這個階段,
實習是一個學習出社會的一門課。



對於這一年的實習,自己認為並不是很滿意。
雖然一年的時間真的過得非常充實也非常快,讓我們提早看清社會的現實。
剛開始選到見晴山莊這個地方,是抱著滿心期待以及信心滿滿的自己到這麼遙遠的山上,開啟我的實習生活。
開始上班的幾天,我與我的夥伴真的都累得受不了(過年超可怕),但我們一致都認為身體累是小事,心累(淚)才是嚴重的問題,我們來這間公司上班,似乎都沒有人給我們好臉色看,對我們說話也是凶巴巴的,其實我們也沒做錯什麼事情~那時候的我們也是滿臉問號(?)
剛來的時候我也是一把鼻涕一把眼淚,第一次離開宜蘭這麼遠,說沒有偷哭其實是騙人的
一開始的我,其實也是很努力,想趕快的把工作的事情趕快上手,但越急就會越容易失誤,那陣子導致很多次都上級主管或正職人員責罵,其實我也只是想把事情做好,有誰會想被罵呢(?)。
並不後悔自己選上這個單位,實習這一年所遭遇到的事情,都很有可能是我們將來出社會以後會遇到的,這一年的實習,只是提早讓我們體驗社會的精采而已。

中期的時候,覺得整個惰性都跑出來了,感覺好像每天就是在虛度日子,心裡認為:過了就好過了就好!(沒被罵就好),真的中期的時候每天都有這個想法,一心就只想離開現任單位,還好夥伴很爭氣,每天都會互相加油打氣,實習這段期間我最感謝我的室友(翁芫萱),還好有她每天陪我聊天打屁,在公司最挺我的也是她了,多虧這個實習,讓我們更熟悉彼此,也覺得認識她真好!

更重要的還有佛羅倫斯另外兩位好朋友們(曾佩瑩及陳裕翔)
在這麼偏遠的山區,最大的娛樂就是四個人聚在一起吃喝玩樂^^
這真的是再開心不過了~真的謝謝他們陪伴了我一年
*附上珍貴的四人合照


我們四個人難得一起休假一起出遊(其實原本是要去阿里山的…)
總之,真的非常謝謝他們








再來,還有我們的房務阿姨,謝謝她這一年以來一直開導我們,總是給我們正面的回應,我們玩她也一起玩,我認為她是這間公司裡最懂實習生的人了! 每一個實習生都跟房務阿姨特別好。
還有,每天和我們一起共患難的建教生,每一個都是來自屏東(民生家商),他們比較好的是,他們三個月會交換另外一批學生來,聽說他們在清境這個地方有非常多間廠家,說到最懂我們的人大概就非他們莫屬了,但我認為他們更可憐,薪水和休假日都少的可憐,真希望他們趕快畢業,就不用再來山上上班了~
*附上照片(屏東民生家商建教生:高駿 蘇義鈞)











在單位的時候我最喜歡往咖啡廳跑了,很喜歡見晴咖啡廳一整個的感覺,就像來到歐式城堡裡面的動物園一樣(因為有很多標本)
還有有個很迷人的壁爐~
*附上照片(見晴-來福居)












第一次在咖啡廳接團體客約莫40位左右,我們也有去幫忙擺盤及送咖啡,那次之後覺得很累但也很有成就感~


在山上無聊時候,除了當一下原始人,其實有時候也是可以當貴婦的,有我們最愛吃的高級火鍋(春大地)真的不誇張,他們家的火鍋真的超級好吃的啦~我們可是三天兩頭就往那邊跑耶!







有一間到清境來必吃的甕仔雞(好雞婆土雞城)
還記得那天我們一起去吃飯五個人點了$3880
每個人都吃到撐死還飽到不想走,有包廂式的唷~~~~~

待在外縣市最好的就是怎麼樣吃喝玩樂,都不會被爸媽碎碎念啦
另外一點其實我是非常想家的~!

實習也可以充滿無限精彩






實習週記
第1週: 二十三號當天,滿心期待地前往南投,到公司時,我們最先見到的是櫃檯的楊副理,之後有位阿姨帶我們到宿舍,天啊!沒想到宿舍真的遠的要命,距離到公司要走十分鐘的路程,之後和我的室友一起整理房間,整理完已經下午四點多了。
職前訓練- 隔天早上八點開始上班,一上班先去外面空地掃一大片的停車場,再去打掃房間,第一天上班很勤勞,所以每件事情都做得很到位,每天上班九個小時,幾天後我們真的覺得很累,住在外地生活,好幾天晚上也自己偷偷哭了好幾回,哭完也是一樣,隔天還是繼續上班,學校的生活太安逸,職場上得要看前輩的臉色過活,有幾度想打包行李偷偷烙跑放棄實習,但還好跟室友都會互相鼓勵,每天的生活也很充實,準時上床睡覺,準時起床,上班賺錢兼賺學分。
就在正式實習的第二天,我生病了!凌晨時覺得腰痠背痛頭暈,隔天主管就開車載我到霧峰的診所看醫生,擔心我狀況不適讓我休假休息,但說真的,從二十三號到現在這還是我第一天休假,真的累慘了,認命吧!明天還是要繼續乖乖的去上班~~~~~~
開始想念學校生活!!

第2週: 實習第二週了,很多事情和工作都比較上手了,不像職前訓練一樣什麼都要一直問問問,害怕做錯會被罵,希望之後也可以順順利利的過日子。
每天還是依舊~ 早餐、上班、中餐、上班、晚餐、上班,回家後洗澡、看電視、睡覺,迎接明天~~~~~~~~~
現在最期待的是1/19能夠回家了,好棒唷!

第3週: 已經第三週了,漸漸地更適應了這裡的人、事、物,也越來越喜歡這個環境,雖然下了班哪裡都沒辦法去,只能回家洗洗睡了,迎接明天又要上班的事實,每天一起床就是和我的室友說:又來上班囉~~~~~
關於工作內容還是一樣,每天一早上班就是先去房務打掃客房,下午就去咖啡廳幫忙,晚上去餐廳幫忙,每天的工作內容都是這個樣子,期待下個月八點的班。
在這裡待了一個月了,期待後天要回家了~~~~~





第4週: 第四週了
每天都在做一樣的事情,部分人士還是一樣機車!
這是我們四個人第一次同一天放假,我們一起去了九族文化村和日月潭這是我來實習由史以來最開心的一天。


第5週: 第五週了,第一批民生家商的建教生回去學校唸書了,第二批來的是兩位妹妹,七月已經來過一輪了,很快的我們兩三天就跟他們混得很熟了,他們很好相處~希望未來的三個月可以相處得很好。
每個月上班最期待的就是休假日了,希望趕快休假~~~

第6週: 第六週了,熟悉一切,狀況也比較好了。
房務、餐廳、咖啡廳都去過,最喜歡的就是咖啡廳,雖然每天都有掃不完的落羽松和刷不完的地板磁磚,但是咖啡廳讓我過得很舒服~
期待下個月的一頭班,又可以到咖啡廳上班了 開心!

第7週: 很快的,竟然已經第七週了
三月的三天連假,去了台南~~~
這大概是我這個月最開心的三天吧,三天連假結束後,又要繼續打拼學分了 加油。

第8週: 很快的竟然已經進入第八週了。
工作內容:四月的我目前學習櫃台的工作內容,班別是櫃台晚班,聽到老闆讓我和我的拍檔去學習櫃台的事情,其實還蠻開心的。
人際相處:現在是比較不會在工作上碰到阿姨和姊姊所以比較覺得還好。

第9週: 第九週!!!!!上班最期待的就是休假回家充電,剛休假完四天,真的好開心。
最近公司也新來了一位阿姨,人很好相處,跟我們也蠻有話聊的!
希望接下來在任何事情都能更上手。

第10週: 最近櫃台晚班有比較清楚了
雖然有時候還是會落東落西的,結錯帳,不過還好還有一個主管在旁邊幫我驗算帳的部分,希望之後更加油!

第11週: 很快的四月又快要過完了,今天是4/20,明天班導師就要來實習訪視了!
五月希望能更順利、更開心,更希望公司的制度能夠好一點。

第12週: 最近這陣子覺得心越來越疲憊,不知道為什麼有這種感覺,最近就是感覺一直在死硬撐著,平安的日復一日就好,沒想太多,也沒想過要多學些什麼,雖然經理總是說有事情要說要說的,但說真的誰敢跟他說呢,每次的態度總是那個自以為是樣,連話都不想講,希望之後更加油。

第13週: 十三週 十三週,很快的來到了十三週,這個月已經五月了,換我早班,芫萱晚班,早班其實也不錯,早早上班,早早下班,晚上也可以做很多自己想做的事情,只是早起真的好想睡覺哦,希望下禮拜回家可以玩的開心~~~~
也希望芫萱趕快回來,一個禮拜沒人跟我憶起打屁聊天真的好無聊~~~~~~~~

第14週: 五月,換我和芫萱對調,換我早班她晚班~
早班的生活就是早睡早起。
剛休假回來,才上班個幾天就覺得懶懶的~~~
希望這個月可以順利過完~ 期中成績可以很讚。

第15週: 休假結束回來上班真的好煎熬!!!!!!!
現在習慣了早睡早起的生活,就連休假也是早睡早起
希望實習快點結束啦~~~~~

第16週: 五月五月五月過得好漫長呀~~~~
要繼續加油平安順利的過完五月,端午節又忙死人了啦~~~可怕可怕!

第17週: 2017.06.02星期五 暴風雨的一天!
今天真的是太可怕了,全清境下午都放颱風假,可是根本沒有颱風阿!!!!!!!
但今天就是暴雨的一天,馬路整個淹大水,馬路已成河流。
早上時,遇見一位房客,真心覺得他好可憐,小孩發燒、又丟了一個行李箱,真的好可憐阿~~~~
而且外面又下暴雨……..希望幸運可以降臨在他們身上~~~~~~
(第一次這麼不想這麼早下班,外面下著暴雨,自己在宿舍而已,希望快點八點,大家趕快下班回來!希望大家快回家唷)

第18週: 六月這個月,整整休息了一個禮拜,多虧了道路坍方,所以才可以休到一個禮拜啦哈哈
七月開始就會很忙了啦,可能還沒時間回家,希望暑假趕快過完! 暑假過完實習就剩下五個月,要在更加油才行。
快樂是一天、難過是一天,其實我也是想快樂的過完,但真的好不容易。
加油啊~~~~~~

第19週: 這禮拜經理、老闆、老闆娘都不在,真的是太開心了!他們不在就是可以稍微的放鬆。希望一切平安順利

第20週: 這禮拜經理回來了!但老闆、老闆娘還沒回來
唉每次和經理一起上班就覺得壓力好大,都不太敢做事情,接下來幾天都只有我和芫萱及經理共度這幾天,一定要平安~~~
希望不要被經理的唸功唸到死掉~

第21週: 這幾天上班也好累! 快要暑假了,暑假就是噩夢的開始了啦
希望暑假兩個月可以平平安安的過完~~ 加油

第22週: 在櫃檯將近三個月了漸漸的學會很多事情,也比較習慣一個人在櫃檯了!暑假一定要順利,雖然桌多事情多住房多,但也要加油啊~~~~~~~~~

第23週: 暑假真的是超級可怕,每天都是二十桌起跳,假日更可怕,才兩天的時間而已,可以達到快一百桌!!!!!
不過為何賺那麼多錢,我們的薪水還是這樣呢,更無言的是老闆們還是一樣無腦?

第24週: 希望暑假快點結束!每天還是一樣多桌啦!都快死掉了
希望趕快休假,然後休假就要到處去玩不然就是要睡到飽
也想趕快回家,看看我最親愛的家人

第25週: 今天是7/22星期六
公司群組裡似乎發生了一些爭執的事情,但我沒有支持任何人,也沒有覺得誰好誰不好,
就只是覺得…..發生事情應該是要大家坐下來好好的聊,了解彼此的心裡想些什麼,而不是互相指責……..
這間公司真的讓我大開眼界,奇杷的人如此多,做事又沒效率,主管只會仗著自己的職位,去命令底下的人做事,然後自己在旁邊玩手機,瘋狂的把新的訂單丟給我們做…..
最無法接受的事情是,一發現有什麼錯誤的事,總是會立刻撇清,即使是他做的他也會說不是,這間公司會人力短缺我真的不是很意外,這間公司的未來真是讓人擔憂!

第26週: 休假結束四天回來,又開始輪到我晚班了!換芫萱接我的早班,
沒想到這麼快已經半年多了! 希望下半年度更加油

第27週: 這陣子又輪到我晚班了
又是一個晚睡晚起的節奏
希望在我晚班的這段時間可以平安順利!
再來就是我們最近搬宿舍了!
搬到離公司兩分鐘的路程,房間也比較大,是樓中樓!
但是感覺就像是欸打到邊疆,因為這邊沒有鄰居,沒有像以前在那間宿舍一樣,回家有很多人可以打屁聊天~~~~

第28週: 對於一個上晚班的人來說要交週記真的很累欸……
因為每天下班就準備要睡覺了! 早上起床又準備要上班了!
這陣子週記都遲交真的是很搞笑~ 原諒我唷

第29週: 二十八週和二十九週的繳交日期是一樣的哭哭
暑假快過完了加油呀!

第30週: 最近我們搬宿舍了
搬到公司旁邊,而且老伴還是很臨時的才跟我們說耶,真的是有夠無言
重點是我們動作也超級快的啦!
第二天就搬好了,這間宿舍雖然比較大而且是樓中樓,但是還是覺得之前那個宿舍比較熱鬧阿
總之搬來這裡就只能每天躲在房間裡面做自己的事情。
現在也只能每天對著芫萱大眼瞪小眼,重點是我晚班他早班,所以我們根本真正碰到的時間只有兩小時而已。

第31週: 10月的返校真的很開心,隔了兩個月又再見到同學們,感覺好熟悉又好陌生,不過還是很開心能夠見到大家。
這趟回宜蘭只有回家一天而已,其他時間都在花蓮遊玩啦
花蓮太陽真的是很可怕,是會曬到很熱很痛的那種可怕。
關於實習的事情真的是沒啥好說的,每天都在做一樣的事情,好像有點職業倦怠哈哈哈哈哈

第32週: (未繳交)

第33週: (未繳交)

第34週: 10月5日這天!學長姐到清境找我們玩,其實我跟他們超級不熟,但是晚上和他們一起吃飯,沒想到就瘋狂的霹哩啪啦一直講,真的是很nice的兩位。

第35週: 其實真的已經遲交很久了! 最近狀況良好 沒發生什麼特別的事情。

第36週: 最近換了新手機蘋果7,第一次用自己的錢買了這麼貴重的東西!
果然是用自己賺的錢買東西才會心痛,以前想要任何東西就是跟爸媽伸手要伸手討,要不到就會丟張,我覺得真的是要自己出來工作才知道錢難賺。

第37週: 此時此刻的我,坐在我們咖啡廳打著週記,
昨天休假一天,閒閒地在宿舍,但不知為何很想趕快把報告打完又不想打,純粹只是懶人在作祟。
昨晚阿佩和媽寶哥來我們宿舍煮羊肉爐,真的是吃的超級飽,有這種時間不容易啊! 除非我們對面鄰居休假回家,才有時間可以這麼歡樂。
已經開始在數饅頭了,希望時間可以再過的快一點!!!!!!!!!

第38週: 今天公司來了一個新人
聽說是僑光科技大學的馬來西亞華僑,但估計他大概兩三個禮拜就撐不下去了,祝他好運,不過說真的他確實有點煩人,絕對沒排擠的意思!

第39週: 現在漸漸地要冬天了漸漸的冷了,夜晚提早到了!
現在最希望的,其實是能在實習結束前看見一場雪,就像上次的霸王寒流一樣,隨處可見雪!當然最希望的還是畢旅辦的成啦~
加油了~~~~~~~倒數三個月!!!!!




第40週: 今天遇見了謝和弦張智成張傑,本人非常的親民

第41週: (未繳交)
第42週: (未繳交)

第43週: 這週已經是第43週了
再過幾個禮拜即將要結束我們這一年的實習,希望接下來這幾天能夠過得順利

第44週: 這禮拜已經是第43週了!
提前結束實習的我們,現在可是既期待又開心呀~
又可以回學校當個無憂無慮的學生
想到這點就覺得好開心呀~

第45週: 45週! 距離我們回去的時間又更近了,希望回去學校以後,五下的課能夠少一點,沒修完的課趕快修完,最後希望能夠準時畢業~
考上想唸的學校(二技) 每次都把週記當成許願池了哈哈

第46週: 唉…… 每次只要到要拜拜的日子,我和芫萱就要收拾善後,真的很討厭明明不忙也要那麼晚的時間拜拜,真不知道我們離開這間公司會怎麼樣,希望他們不要手忙腳亂,又嫌人手不夠,其實人手都是夠的呀!
為何就是不能善用人力(?)

新增時間 : 2017-12-30 21:00:47

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