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我今天要介紹的人是邱山美修女，邱山美說過身為修女，就要堅守「服從、甘貧、守貞」三信條，服侍病人只是替天主，幫助遭病痛折磨的人，並讓眾人在肉身痛苦之際，得到身、心、靈的平安。
時常有人問她，一般醫護人員或許可聽到病人說聲「謝謝」，但聖十字架療養院收留的中風、癱瘓或癡呆病人，病情難以轉好，照顧工作較無成就感，是什麼力量能讓這些修撐持下去？邱山美說，她們常以手勢或出聲和病人「溝通」，一旦對方有了反應，或是綻開笑臉，這就是她最好的回報。
邱山美強調，面對這些不省人事、無法自理或是腦筋退化了的病人，其實單純多了，她們對工作甘之如飴。不過至今令該院困擾的是，部分家屬送病人住院後，即藉故不再探視病人，將病人遺棄在療養院，讓她們束手無策。
邱山美說，中國人重視過年圍爐、全家團圓的時刻，因此該院希望家屬能把病人暫時接回家，與家人團聚；但往往有一部分家屬故意遺棄家人，即連做年夜飯送到療養院，也不屑一顧，實在令人唏噓。
她是台灣省台東縣人（布農族原住民），民國二十八年出生，瑞士護士學校畢業，經歷瑞士西奧多亞醫院護士、關山聖十字架療養院護士。推薦事蹟為：聖十字架療養院賴五名外籍修女及四名本國籍修女，分工合作，服務慢性病患，不辭辛勞，邱山美為其中之一。她昔年志願協助外籍醫師擔任翻譯，使台東區原住民減少就醫障礙。二十七年來，終日與中風、癱瘓、老年癡呆病人為伍，清理大小便、擦澡，不假手他人，以宗教家精神犧牲奉獻。
看完了她的故事之後，我想，我以後也想要成為像她這樣的人，對病人不離不棄把病人當成是自己的家人一樣，而且我也喜歡幫助人以及照顧與關心他人。