106寒假作業
聖母醫護管理專科學校
讀書心得學習單
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科別 |
護理科 |
班級 |
護三己 |
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學號 |
1045101285 |
姓名 |
金亦萱 |
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書名 |
香蕉補充對人體生理利弊之探討 |
作者 |
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出版社 |
臺北醫學大學 |
出版年月 |
2009年 4 月 |
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索書號 |
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ISBN |
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【本書重點摘要或佳句】
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1 在運動後食用，以成熟香蕉GI值較高的食物，並分段、分量食用，有利於連續比賽中對體力回復。 |
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2香蕉中的膳食纖維可增加腸道蠕動，並含豐富果膠可吸收水份，改善腸道細菌分布情形，並抑制害菌，增生有益菌，使結腸功能正常，有益緩解、治療便秘等疾病 |
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3平時訓練時多吃香蕉，讓腸胃適應，在比賽前中後補充，除可補充碳水化合物外，對防止運動時肌肉痙攣有助益，以改進運動表現。 |
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【本書閱讀後心得感想】 |
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本篇在講食用香蕉的益處，對這篇有興趣的原因是因為從國小的時候練舞練球的時候就有說要多吃 |
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香蕉，但不清楚是甚麼原因，一直到現在看了這篇，才清楚知道香蕉對我們人體有甚麼益處，在什 |
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麼時候吃會更好。雖然內容不多但是每一句話都覺得簡單易懂，裡面的甚麼成分對腸道的益處。不 |
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只列出香蕉的成分、與其他水果無機金屬離子之含量、與常見食物的GI值及植物性食品膳食纖維 |
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提出了對身體的益處也提出了缺點，而這個缺點要怎麼去彌補。這個缺點就是食用香蕉後的飽足感 |
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會影響胃的排空率，導致造成噁心感、胃部不適、水份不足，所以在食用的過程中要搭配水的補充 |
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避免胃部不舒服。香蕉是運動選手來說不可或缺的一種食物，在運動前中後都可食用香蕉補充體 |
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力，從以前印象就滿深的就是中午休息的時間就會發香蕉，還有在練習完或是比賽完也會吃香蕉 |
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補充體力。看完這篇就覺得原來香蕉在我們身上的作用滿多的，促進心血管健康、降血壓、治療憂 |
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鬱症、抗癌抗氧化，香蕉在人體的影響應該是利大於弊，而因為這篇的分析更明瞭知道香蕉優缺點 |
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以及怎麼去要注意食用香蕉，之後還可以去跟更多人說明香蕉在身上的作用以及應注意的問題，也 |
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謝謝此篇的作者，讓我們更進一步認識香蕉對人體的利弊以及與香蕉的成分和與其他蔬果的比較值 |
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