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http://eportfolio.smc.edu.tw/blog/attach/771/12771/90/bf_21527_9184883_90664_B612_20151222_104750.jpg 飲料名稱:熱抹茶拿鐵 成份:15ml抹茶糖漿'八分滿鮮奶加滿熱奶泡 調製法:義式咖啡機直接注入法 杯器皿:拿鐵玻璃杯/長柄咖啡匙/小圓盤/吧差匙/圓湯匙/量酒器/拉花鋼杯 調製過程:1.洗淨雙手2.以廚房紙巾差乾雙手3.以托盤托裝有鮮奶之拉花鋼杯'拿鐵玻璃杯'長柄咖啡匙'紙巾'抹布至意識咖啡機處4.按下熱水按鈕,溫杯'匙5.排放蒸汽管水分6.製作奶泡7.差競爭氣管8.排放蒸氣,清潔噴頭9.以托盤將熱奶泡'拿鐵玻璃杯'長柄咖啡匙'紙巾及咖啡機專用抹布攜為個人操作檯'擺放妥當10.洗淨雙手11.以廚房紙巾差乾雙手12.倒氣溫杯匙之熱水13.將抹茶糖漿量入杯中14.再到進熱牛奶至八分滿15.攪拌均勻16.以圓湯匙將奶泡刮入杯中至全滿17.把長柄咖啡匙放入杯中18.將成品置於成品區的小圓盤上