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讀書心得 飲食在我們生活中占有相當重要的地位 每個人一生中需要
吃下數不盡的食物 才能滿足我們的腸胃 提供每日活動所需的熱量 既然要吃進這麼多的食物 那麼
如何選擇健康 食物 培養健康飲食習慣的重要 就更顯得不可或缺了 外食的時候 要拿起筷子輕輕
一碰食物 油脂就滿滿的溢出來 胃口也頓時少了一大半 店家為了增加賣相或烹調方便快速 是重
油 重鹹 就是多以高溫油炸的方式料理。試想 長期食用的話 但缺乏纖維質及其它營養素的攝取
也將會嚴重危害身體健康 久爾久之，不但會成為一個營養不均衡的人 一些慢性疾病；如糖尿病、高
血壓，或是心血管疾病等 通通都會找上門 因此懂得正確的飲食觀念 是珍愛自己的第一步 我最喜歡
的食物當然就是媽媽親手煮的餐點了 因為媽媽會為全家人的健康把關 從採買開始 媽媽只選購當季
的蔬果食材 不買加工過的食品 烹調方式也遵守清淡 少油 少鹹的原則 蒸煮最能保留食物的美味
媽媽每週也費心變換不同的餐點 即使早餐時刻趕著上班上課 有些匆忙 但我們一定在家吃得飽飽的
活力充沛的一起出門 在家吃媽媽的愛心餐點 讓我吃得健康又滿足也能維持合宜的身高體重 吃 是
一門大學問 要吃進健康 吃進營養 而不要吃進一堆身體無法負荷的垃圾 造成身體器官沉重的負擔
所謂 你的食物就是你最好的醫藥 這句話道盡了健康飲食的重要性 美食當前 那垂涎欲滴的滋味在
心頭盤繞不去 要能抗拒得了它的誘惑 才能進一步思考如何落實健康飲食原則 人們都想要延年益壽
但是更重要的是活得健康有活力，如此才能遠離疾病，享受生命帶來的美好。