歡迎參觀許家瑜的歷程檔案

書名 腎臟病診治&飲食指南
作者 湯淺愛
譯者 吳秀源
出版社 原水
心得
腎臟的疾病在初期時非常不容易被發現，而等到發現有問題時已經相當的嚴重了，腎臟疾病大部分以調整飲食、改變日常的生活習慣以及精密的藥物治療為主要的醫治重點，若是能夠接受完整的治療，就能控制病情以維持腎臟的功能減輕其負擔，有腎臟疾病的人在蛋白質的方面是不能吃太多,需要精密的測量能夠吃的量，因為蛋白質在分解得時候會產生氨，而氨需要受到腎臟的分解，所以若是吃太多蛋白質會增加腎臟的工作而形成負擔，而且不只蛋白質的飲食量受限制還有鈉、磷、鉀也需要受到限制，而幾個常見的食物也需要注意，如：五穀雜糧、香蕉、奇異果、咖啡、堅果類、牛奶、起司、動物內臟、加工或醃製類食品…都需要多多注意應避免吃以上的飲食，而可以多採炒、煎的方式烹飪飲食，不要吃外食，減少鈉的攝取量、避免食用高鉀高磷飲食，把換習慣通通改掉，以減少腎臟的負擔。
而我對於腎臟相關的疾病都非常感興趣，而我希望在未來能夠照顧腎臟科的個案來完成夢想，並且幫助到病人減輕他們的痛苦擁有放鬆的心情並且幫助他們保持愉悅的心情來面對。