歡迎參觀簡芷筠的歷程檔案

聖母醫護管理專科學校讀書心得學習單
科 別 護理 班 級 護二乙
學 號 1085101091 姓 名 簡芷筠

書 名 過敏兒的健康食療 作 者 石原結實
出 版 社 培根文化 出 版 年 月 91年3月
索 書 號 417.5 8436 025173 I S B M 957-788-170-X

【撰寫心得書名】： 過敏兒的健康食療

【本書閱讀後心得感想(至少500字)】： 看完這本過敏兒的健康食療的書，我覺得這本書讓我學到了很多很多東西，書中有寫到為什麼作者出版這本書，是基於希望兒童遠離低體溫症候群，因為這種目前無法用維他命和卡路里等營養知識來解決的症狀，闡明日常生活中正確的飲食知識，並以醫學觀點解釋發生在兒童身上各種異常現象，也將具體介紹配合各種體質和症狀的治療處方。在書中作者也寫了很多那些食物是有營養，兒童在攝取這些食物時也比較不會有虛冷的症狀。也寫到了過敏體質會因飲食、居家等多種原因，以飲食來說現代人的飲食正急速地歐美化，也就是肉類、蛋、牛奶、乳製品和油脂類的攝取量較多，而米飯的消耗量減少，這種飲食變化被視為是讓東方人的體質產生變化，且容易引起過敏性疾病的原因之一，另外在食品添加物的食用色素中，也存在著誘發過敏性反應的物質；以居家來說也是受到生活模式西化的影響，從通風良好的木造住宅變成公寓或使用鋁門窗等氣密性高的房子，造成屋內不但冬天溫暖連濕度都持有利於塵螨繁衍的狀態，塵螨的排泄物和屍骸碎片是造成兒童氣喘的主要原因，牠和過敏性鼻炎及異味性皮膚炎也都有密切關係。其實壓力也會造成過敏性疾病的可能。最後我覺得這本書對讀者很好因為書後面有跟讀者說哪個季節適合吃什麼蔬果。

What文章內容摘要 這本書在告訴我們哪些食物會讓兒童的身體變得虛冷，變得虛冷時須吃什麼食物才可以溫暖身體，或是如何改變兒童的體質。

So What學習要點 醫學博士十原結實基於多年的臨床實證經驗，提醒現今的我們飲食習慣中出現了哪些問題，告訴我們過敏性疾病和現代文明病的治病真相，並提供我們利用飲食來改善兒童體質的健康處方。

Now What反省、思考，與檢視自我) 可以檢視自我是否吃了營養的食物，這些食物會不會讓我的身體變虛冷。