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1糖尿病飲食控制不能馬虎糖尿病要預防併發症
糖尿病以往提到台灣的「國病」，大家都會想到肝病、腎病，但隨著糖尿病患人口突破 200 萬，糖尿病已經成為新一代的國病。這本書讓我了解糖尿病就是血液中的糖分變多，但糖分沒辦法變成熱量、也沒辦法被身體利用，等於讓整個身體都泡在糖水裡，卻沒辦法獲得糖水的熱量，所以會一直覺得很餓。糖尿病的3大因子體質：例如第一型糖尿病，是因為自體免疫的問題，導致身體破壞胰島細胞、無法製造足夠的胰島素；或是在懷孕時曾有過妊娠糖尿病，得到糖尿病的機率會增加。飲食運動等生活習慣：如果習慣吃太多、不運動，攝取過多熱量或是體內有過多的脂肪，都會讓胰臟過度工作，造成胰島素阻抗。壓力：壓力會讓身體內分泌失調，導致腎上腺素、皮質醇等壓力荷爾蒙過度分泌，造成胰島素阻抗。糖尿病最常被提到的症狀就是「三多」，也就是多吃、多喝、多尿，不過剛剛有提到，糖尿病會讓整個身體都泡在糖水裡，所以不是只有這些症狀，而是會造成全身性的不舒服，但這些症狀可能是從很輕微的症狀開始。在之前實習時有照顧過一位個案是糖尿病因為之前沒有控制好飲食，在過程中有去衛教不能吃什麼或是可以多吃什麼食物。了解糖尿病後發現以前都沒有去注重過飲食想吃什麼就吃什麼現在會稍微注意一下糖份有沒有攝取過高，也會跟家人說糖尿病要他們控制飲食，雖然糖尿病目前還沒辦法治癒，但事實上已經有更多能控制併發症的藥物、監測血糖的新儀器，還有更多新的療法正在研發，就連胰島素的施打都變得更容易，「就像跟命運賽車一樣，我想自己的有生之年看到糖尿病被治癒，應該是可以期待的。」
2你又胃食道逆流了嗎?
讀完這本書我了解胃食道逆流是指胃裡的東西逆流至食道，引起的逆流症狀，甚至於造成食道黏膜的傷害。現代人日常生活緊湊，生活、工作壓力大，經常無意識的暴飲暴食，想要藉由食物來排解壓力，導致腸胃出狀況胃食道逆流也越來越常見還有常見高油、高熱量的飲食習慣，且一但大量進食，都容易使我們的胃不好消化，胃排空的速度變慢。並且像是油炸、麻辣、抽菸、喝酒、甜食等等都會影響胃酸分泌增加，食物及胃酸就容易逆流到食道，影響到下食道括約肌的功能。這樣的飲食習慣，也容易造成肥胖，腹部壓力較高，相對於正常體重的族群，也容易發生胃食道逆流的狀況。然而大多數人們在緊急處理時，常會求助藥物，例如：胃乳、胃乳片、胃藥、抑制劑等來中和胃酸；也有些人會嚼食口香糖、潤喉糖或酸梅，分泌更多唾液來稀釋逆流的胃酸；還有人會立刻坐直、站立或者喝薑茶，但都只能救急舒緩、暫時壓住症狀，無法徹底改善！ 尤其是質子幫浦抑制劑的副作用很多，不宜長期服用。我之前有一位朋友有胃食道逆流胸口都會有一種灼燒感很不舒服現在有在學校學到和看了這本書可以去跟他說胃食道逆流可以先怎麼處理但還是去看醫生比較好