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現代醫學對食物與過敏的關聯性研究常僅見於特定易導致過敏的食物，對於傳統醫學所謂的食物屬性與呼吸道過敏之相關研究並不多見。本研究針對兒童進行飲食問卷調查，以瞭解呼吸道過敏兒與正常兒在食物攝取上之差異，是否與呼吸道過敏症狀間有所關聯。研究採橫斷式調查研究法，以新竹市某國小一至六年級學生為對象，採集束抽樣法於每年級隨機抽取2班並以中選班級之全班學生為抽樣對象，以結構式問卷分別在8月-9月及11月-12月對學童家長進行同意書及學童性別、年齡、學童身體活動量、過敏史、父母過敏史及食物攝取等資料的收集。兩次調查共抽取12班約720名學童，實際回收問共369份；本研究以其中填寫完整的問卷資料198份進行統計分析。
　　分析時將學童依其呼吸道過敏狀況分為對照組、過敏性鼻炎或氣喘組、過敏性鼻炎合併氣喘組進行各項比較。在年齡、性別、身高、體重、BMI、受試者活動量及運動量的分佈上三組無顯著的差異。有過敏性鼻炎的家族史比例，呼吸道過敏兒顯著高於對照組。過敏性鼻炎或氣喘病例組與兩者皆有組在平性蔬菜類的攝取比例高於對照組；而平性水果類的攝取比例則是兩者皆有組高於其它兩組；涼性水果及寒性蔬菜的攝取比例則在對照組高於其他兩組；寒性水果攝取比例則是過敏性鼻炎或氣喘組高於其他兩組。另以各屬性食物攝取總量比例比較則結果顯示，在寒性食物攝取比例上對照組高於其他兩組，且具顯著差異。另將食物分類後進行因素分析，共得到8個飲型態食，結果顯示過敏性鼻炎或氣喘病例組與兩者皆有組在第三類飲食(涼寒性茶飲類、溫平性淺綠葉菜類、溫平性水果類)型態上的因素分數具顯著差異。
本研究顯示對照組父母患有氣喘、過敏性鼻炎、皮膚過敏疾患的比例低於其他兩組。在平性蔬菜及水果的攝取比例上，患有呼吸道過敏兒比對照組來得高；而在寒性蔬菜的攝取比例上則是呼吸道過敏兒低於對照組。綜合各類食物比較顯示呼吸道過敏兒在寒性食物類攝取比例較對照組為低。呼吸道過敏兒童與非呼吸道過敏的對照組在傳統食物屬性分類中特定類別的食物選擇上似乎有所差異。