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書本上面說「癌」字的英文「CANCER」，原本的意義是指「螃蟹橫行」，即是不遵循一定的軌跡，不沿一定的路徑向前行的意思。簡單的說，癌症就是一種不守規矩的細胞。身體中細胞生長會遵循一定的法則，當某一格細胞越出這個生長法則的範圍時，就會造成細胞的突變，而這樣的細胞與正常細胞不同，會開始破壞正常的細胞，並且體積越來越大，就成了一堆對身體有害的細胞，這便是所謂的「癌細胞」。
書中告訴我們癌症的初期徵候會有不明的出血和異常分泌物的增加、乳房或其他觸摸地方觸摸不到不明腫塊、皮膚和口腔潰傷長期不易癒合、每日大小便習慣改變、久咳和聲音變質、消化不良和吞嚥困難、皮膚長疹或痣產生變化，也有可能是癌症或遺傳、環境的關係，會導致癌症在自己體內產生的因素可能是黴菌得趕然或是食品添加物，幾乎都是自己沒有小心注意到危機或一開始就不應該碰的添加劑，要預防癌症最重要的原則就是知道這些食物本來就不健康更不應該去碰觸而害了自己的生命，應該追求自己煮得自己做的去挑菜時也該挑有機蔬菜不該吃有添加農藥的，肚子很餓或省錢的時候也不該去吃泡麵那種只會傷害自己身體的食物，書中也提到大量取蔬菜水果的人，癌症的罹患機率較低，主要原因除了蔬果中含有纖維素、維生素和其他微量元素之外，更因為蔬果中的抗癌大軍－植物性化合物，例如茄紅素、前花青素、蒜蔥素、水溶性纖維、益黃酮素、類黃酮、紅蘿蔔素、多醣體、兒茶素，書中告訴我應該吃番茄、西瓜、粉紅色葡萄柚、洋蔥、青蔥、大蒜、花椰菜、青花菜、甘藍菜、白蘿蔔、薏仁、燕麥、小麥、豆腐、豆漿、柳橙、橘子、檸檬、葡萄柚、胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、金針菇、香菇，喝綠茶、烏龍茶等，書裡面有很多知識告訴我們應該遠離哪些不好的時候，應該吃哪些食物，應該怎麼注意癌症有沒有纏在你身上，哪些原因會讓自己引起危險，是一本很好的書。