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主題:護理典範
葛永勉修女是一位值得尊敬的修女，出生於一九三六年，是一位比利時人，在一九六二年Roulers聖心高級護理專科職業學校畢業，次年在比利時文教暨公共衛生家庭部受訓一年，隨即在聖心修會安排下，搭船來台在萬華落腳，擔任聖若瑟醫院護理部主任。聖若瑟結束後，轉任耕莘永和分院護理部主任。在修女出發來台灣之前隱約知道台灣是個遙遠的貧窮地方。到了台灣，戰後的一切，讓葛永勉修女決心奉獻一切，為了台灣的孩子們。
當年萬華區聚居著許多貧民，貧困家庭生下早產兒，只能隨他自生自滅。來到陌生的異鄉，葛永勉第一個落腳地就是專門收容早產兒的聖若瑟醫院，孩子都只有巴掌大。甚至有些家長不是怕救不活小孩，只是怕拿不出醫藥費，寧可放棄自己的親生骨肉，有時外出回來或天一亮，葛永勉修女發現，醫院門口又多了一個包裏，她就知道又是一個新生命被丟棄了，而未婚生子的，更是產完後人就不知去向。但是修女不放棄，撿回來當寶，一個個神奇救了回來。
還有當時，萬華居民多出身社會中下階層，貧、病、苦，幾乎是他們共同的生活寫照，葛永勉修女除了在醫院裡為病人服務外，也經常步行或騎腳踏車，四處去探視病人。有些病人出院後，生活有困難或需再度住院，只要葛永勉修女知道，她便立刻上門，去瞭解他們的實際需要，再想辦法替他們解決困難。
葛永勉修女在十年前就看到了台灣未來老人問題的嚴重性，因而接受台北縣政府委託，辦理愛德老人養護中心。她指派督導鍾美蘭接下這項任務，鍾美蘭怕壓力太大，婉拒了修女，但是修女很堅定地說妳一定可以，鍾美蘭也只有硬著頭皮接下了，但葛修女對照護品質的要求，可是一點也不能打馬虎，她也一手建立品質監測的辦法。她最常說的一句話是將心比心，辦療養院不只是讓老人住到這地方來，而是要讓他們活得有尊嚴。