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中文名稱-秋天的後勁  英文名稱-Autumn stamina

調製方法-搖盪法      裝 飾 物-新鮮香茅草、乾燥洛神花朵

材料:

     洛神花汁   300 ml

     玫瑰糖漿    15 ml

    康福茶   45  g

製作方式:

1洛神花汁:                                                               

   將適量洛神花朵,加入至以事先溫沖過的沖茶器,注入300cc熱水

   ,暫置於旁冷卻花茶湯。

2康福茶:

   將適量康福茶葉,加入至以事先溫沖過的沖茶器,注入150cc熱水

   ,暫置於旁冷卻茶湯。

3先將冷卻過的茶湯倒入公杯。

4將搖酒器加入少許冰塊,進行冰杯。

5將以冰杯後的搖酒器,加入300 ml洛神花茶湯,再以量酒器量入

   4 5 ml康福茶湯

6先在裝有茶湯的底杯內加入適量冰塊。

7再以量酒器量入玫瑰糖漿15 ml

8搖盪至外部結霜。

9將飲料濾入高飛球杯中。

10再倒入冰塊至8分滿

11夾取裝飾物

12完成等待評分

新增時間 : 2015-12-21 14:34:42

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