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聖母醫護管理專科學校
讀書心得學習單
科別 健康休閒管理 班級 一甲
學號 1025106026 姓名 陳怡珊

書名 吳寶春嚴選 感心好食材 作者 吳寶春
出版社 時報文化 出版年月 2012年 4 月
索書號 090059238 ISBN 978-957-13-5551-1

【本書重點摘要或佳句】
1 吳寶春致力打造台灣健康島—力挺台灣小農˙分享在地食材

2幼年時討厭的土鳳梨的味道，卻在歲月成長中慢慢轉化成懷念媽媽的酸甜幸福滋味。

3腦海中浮現媽媽煮桂圓糯米粥的溫暖景象，當下決定用龍眼乾做為特色麵包的食材。

4碰到木瓜盛產，媽媽會摘下青木瓜，刨成絲炒蒜頭，就是一道不花錢的菜色。

5南部是將綠色的新鮮番茄切盤沾醬吃，這可是小時後過年才吃的到的美味。

【本書閱讀後心得感想】
成長於鄉下的背景，讓吳寶春特別關注農明，更因多了一份體貼，使他關心食品的健康，透過四方
探訪，發掘在地好食材，吳寶春走消費者，農名與自己的三贏的共生共好之路，與農民契作種植安
全無農藥的農作物，讓大家都可以吃的安心