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醫學不發達的日據時代和台灣光復初期，助產士扮演了十分重要的角色。新竹南門彭錫妹是地方上相當有名的助產士， 也是光復初期分配到摩托車為他人接生的助產士。不幸的是，她騎摩托車工作時，因車禍而去世。
當年的生活是艱苦的，民國元年出生的彭錫妹婚後在先生的支持下，於民國二十年到台中助產學校讀書。她獲得公費就學，經過一年學習並通過執照考試後，回到新竹在新竹醫院服務三年，再自行在南門開業。
錫妹的長子鐘肇光回憶說，日據時代他的母親就分發了一輛腳踏車為民眾接生，通常是民眾到家中敲門，她騎腳踏車跟著到民眾家中接生，助產士是二十四小時待命的。
當時要吃豬肉是不簡單的事，一般的豬肉要經過配給，多數是供給軍隊食用。生產的產婦要食補，必須由助產士開證明，產婦才能多配給到豬肉補身。光復後彭錫妹負責樹林頭、苦苓腳、湳雅、舊社和空軍眷村一帶的接生工作，同時也有了當時稀有的摩托車。去醫藥衛生不發達，民眾的衛生知識也不普及，因此助產士協助民眾接生後，還必須持續到產婦家中為嬰兒洗澡，一直到臍帶脫落後才完成任務。
因為以助產為業，彭錫妹要求二個兒子一定要娶有牌的助產士，以協助助產工作。結果鐘肇光兄弟二人娶的都是助產士，而且都有執照的。
彭錫妹接受過助產士訓練，深深了解專業的重要性。鍾肇光說，在她母親手上接生過的嬰兒，至少上萬名。