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讀書心得
＊書名:這樣吃一定健康 ＊台大醫院營養部編著
健康對我們來說是很重要的，沒有任何東西能夠取代它。有個健康的身體
就能想去哪裡就去哪，可以說想活到幾歲就活到幾歲，這樣誰不想要有
個健康的身體呢!暑假時遇到兩三次，出去玩時剛好肚子痛，肚子悶悶的
非常得不舒服，也感到很掃興。使我不能不考慮自己最近的健康問題，吃
了些什麼東西，畢竟飲食攸關健康的一大部分。所以借了這本書，告訴我
們要建立良好的飲食習慣，均衡攝取六大類食物，不能光只吃某幾類食物。
二年級的營養學學到了很多，像是維生素、維生素B群、礦物質，他們的
功能還有食物來源。這本書也都有更深更詳細的介紹!
現在的人幾乎吃外食較多，比較少家庭會自己煮。我們家也是直接買外面的
來吃，想說比較省時間且方便，但是有時候又會嫌外面賣的自助餐的菜很鹹。
因為這樣就很困擾不知道要吃什麼，還因此拖延了正常用餐時間。想來想去
最好的方法還是自己在家煮清淡一點比較好。對家人來說也比較健康。而正
是青少年的我們現在這階段的飲食原則有:1.控制油脂及膽固醇的攝取量，也
就是說少吃一些油炸食物。即使一個人外表看起來不胖，也可能有膽固醇過
高的情形。2.攝取足夠的維生素及礦物質，每天要喝3~4杯的牛奶，或是也
可以吃低脂的起司，補充鈣質。3.避免過多的熱量，選擇高纖維食物，較易
有飽足感，也要適度的運動。除了要注意這些以外，最基本的每天都要吃到
蔬菜水果，希望自己不要只是在心裡想想說說而已，要每天實際的去行動才
對!