一年級升二年級 暑假作業
聖母醫護管理專科學校
讀書心得學習單
科別 護理科 班級 二年乙班
學號 1075101052 姓名 吳奕緯
書名I 史上最完整專屬男人營養學
作者 李馥、曹麗燕
出版社 和平國際文化
出版年月 2015年 05 月
索書號 B 411.3 4028 2015
ISBN 9789865894412
書名II 食安守門人教你聰明擇食、安心飲食
作者 文長安、陳俊成、張凱甯
出版社 如何出版社
出版年月 2015年 05 月
索書號 B 411.3 0073 2015
ISBN 9789861364247
書名III O型小將の輕盈瘦身術：知道血型就能瘦!
作者 中島旻保
出版社 時報出版
出版年月 2014年 05 月
索書號 B 411.3 5262 2014
ISBN 9789571359687
【撰寫心得書名】：史上最完整專屬男人營養學
【本書閱讀後心得感想(至少500字)】：
從國小三年級的慘痛經驗，一個禮拜胖了20公斤，讓我一直在尋找要如何變瘦的方法，不管是吃的方式還是動的方式，有些很有效，有些完全是迷信，這本書講了哪些食物對男生的身體是有益的、哪些是有害的，提供了建議常做的運動種類與時間參考。
這本書按照順數，由基礎的營養學知識開始講起，再到最健康的飲食觀念、要如何入食、各種食物對身體的各種效用、不同時期最需要補充的營養種類等，提供很完善的講解，讓人很清楚就能了解要如何吃得健康，再搭配書上提供的運動方法，讓我可以更健康的成長。
我自己本身有心臟病，書上提供了常見的心臟病所造成的原因與為什麼，並且給了建議，要維持怎樣的生活飲食習慣與作息來預防心臟病發生，例如多吃燕麥與黃豆，因為含有可以降低各種膽固醇的纖維；多吃深海魚類，因為含有豐富的脂肪酸，可降低三酸甘油脂，減緩血液凝集速率，發揮保護心血管的作用；也可以多吃堅果類，像花生、核桃、腰果，因為含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，而且含有鈣、鎂等礦物質，維持動脈血管健康與彈性，堅果類也含有維生素e可以預防脂質氧化。
我們正處於青春期，但是我卻還不知道這時期應該要攝取哪種類的食物，這本書也有提供各個時期的飲食建議，青春期這本書建議我們要多多攝取蛋白質、醣類、維生素、礦物質等，其中早餐可以以蛋白質與醣類為主，以提供能量，但是午餐跟晚餐要吃什麼為主卻沒有提供，有點不知所措。
最後是補充保健食品的部分，看來看去，都跟壓力大和高血壓等有關，唯一跟學生有關的是蜆精，含有肝醣(可以迅速分解葡萄糖，以供利用，而且肝醣不足容易造成身體疲勞)、維生素B群(促進新陳代謝)、牛磺酸(強化肝臟解毒作用、促進膽汁酸分泌及肝細胞再生的功能)、胺基酸(構成蛋白質，是人體最不可或缺的營養素，能調節身體機能，提升免疫力)、鋅(促進發育、增強免疫力、加速傷口癒合)等養分，可以讓我需要熬夜讀書時比較不用怕爆肝。
讀書心得學習單
科別 護理科 班級 二年乙班
學號 1075101052 姓名 吳奕緯
書名I 史上最完整專屬男人營養學
作者 李馥、曹麗燕
出版社 和平國際文化
出版年月 2015年 05 月
索書號 B 411.3 4028 2015
ISBN 9789865894412
書名II 食安守門人教你聰明擇食、安心飲食
作者 文長安、陳俊成、張凱甯
出版社 如何出版社
出版年月 2015年 05 月
索書號 B 411.3 0073 2015
ISBN 9789861364247
書名III O型小將の輕盈瘦身術：知道血型就能瘦!
作者 中島旻保
出版社 時報出版
出版年月 2014年 05 月
索書號 B 411.3 5262 2014
ISBN 9789571359687
【撰寫心得書名】：史上最完整專屬男人營養學
【本書閱讀後心得感想(至少500字)】：
從國小三年級的慘痛經驗，一個禮拜胖了20公斤，讓我一直在尋找要如何變瘦的方法，不管是吃的方式還是動的方式，有些很有效，有些完全是迷信，這本書講了哪些食物對男生的身體是有益的、哪些是有害的，提供了建議常做的運動種類與時間參考。
這本書按照順數，由基礎的營養學知識開始講起，再到最健康的飲食觀念、要如何入食、各種食物對身體的各種效用、不同時期最需要補充的營養種類等，提供很完善的講解，讓人很清楚就能了解要如何吃得健康，再搭配書上提供的運動方法，讓我可以更健康的成長。
我自己本身有心臟病，書上提供了常見的心臟病所造成的原因與為什麼，並且給了建議，要維持怎樣的生活飲食習慣與作息來預防心臟病發生，例如多吃燕麥與黃豆，因為含有可以降低各種膽固醇的纖維；多吃深海魚類，因為含有豐富的脂肪酸，可降低三酸甘油脂，減緩血液凝集速率，發揮保護心血管的作用；也可以多吃堅果類，像花生、核桃、腰果，因為含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，而且含有鈣、鎂等礦物質，維持動脈血管健康與彈性，堅果類也含有維生素e可以預防脂質氧化。
我們正處於青春期，但是我卻還不知道這時期應該要攝取哪種類的食物，這本書也有提供各個時期的飲食建議，青春期這本書建議我們要多多攝取蛋白質、醣類、維生素、礦物質等，其中早餐可以以蛋白質與醣類為主，以提供能量，但是午餐跟晚餐要吃什麼為主卻沒有提供，有點不知所措。
最後是補充保健食品的部分，看來看去，都跟壓力大和高血壓等有關，唯一跟學生有關的是蜆精，含有肝醣(可以迅速分解葡萄糖，以供利用，而且肝醣不足容易造成身體疲勞)、維生素B群(促進新陳代謝)、牛磺酸(強化肝臟解毒作用、促進膽汁酸分泌及肝細胞再生的功能)、胺基酸(構成蛋白質，是人體最不可或缺的營養素，能調節身體機能，提升免疫力)、鋅(促進發育、增強免疫力、加速傷口癒合)等養分，可以讓我需要熬夜讀書時比較不用怕爆肝。
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