| ※我可以查詢班級部落格文章，選擇班級就可以瀏覽班上同學部落文章 |
| 選擇班級
目前第122/187頁 [首頁][上一頁][120][121][122][123][124][125][126][127][128][129][下一頁][尾頁] |
1015104047
林辰郁 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104046
黃凱莉 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104045
陳翰庭 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104044
方子旻 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104043
張雅昀 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104042
高子翔 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104041
蕭宏偉 發表(0)筆
|
1015104040
黃 徵 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104039
陳冠閔 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104038
賴伯勳 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
開學第2周 2015-09-21 13:19:13
覺得在學校很充實
|
1015104037
林于瑄 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104036
李軒豪 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104035
張智杰 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104034
林瑀珊 發表(0)筆
|
1015104033
林宜欣 發表(2)筆
水果拼盤... 2013-05-19 15:27:59
柳橙玉兔盤
成分:兩顆柳橙(各分8等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:
1.洗手,擦手→柳橙洗淨→擦乾→擦乾→去蒂
2.第一個柳橙切成8等分‚底部不可切斷,放置水果盤中央
3.第二顆柳成切八片,全部分離後,柳橙片尾端靠緊砧板,水果刀從白色內囊往前推。
4.將果皮果肉分離至3分之2深度。
5.水果夾壓住果皮尾端,刀尖朝果皮尾端,刀子從果皮右側切一斜刀。
6.果皮開口處往內摺,耳朵往外翻→1個柳橙完成8隻單耳兔。
7.單耳兔果肉朝下,分別插入盤中的柳橙片間隔內。
8.排列成放射狀→間隔要平均。
9.中間夾放一顆櫻桃作裝飾。
柳橙鳳梨船
成分:一顆柳橙(分6等分),450公克鳳梨(分十等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:
1洗手,擦手→柳橙一顆洗淨→擦乾→去蒂→切6等分
2 共6片→取其中4片切雙耳兔→洗砧板→洗刀子。(雙耳兔做法與單耳兔作法雷同,僅在果皮左側多切一刀)
3 取一塊鳳梨去蒂。
4 鳳梨前端往後2公分→往下1公分處(A點) →以水果刀刀尖刺穿→再往下切到水果皮上面(C點)
5鳳梨後端往前2公分→往下1公分(B點) →以水果刀刀尖刺穿→再往下切到水果皮上面(D點)
6 (A點)(B點)兩點成一直線→以水果刀平拉切開。
7 (C點)(D點)兩點成一直線→以水果刀平拉切開。
8 將果肉倒出。
柳橙鳳梨盤
成分:一顆柳橙(分6等分),300公克鳳梨(分十二等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程
1 洗手,擦手→柳橙洗淨,擦乾,去蒂→縱切成6等分→洗砧板→洗刀子。
2 取一塊鳳梨去皮。
3 4在鳳梨心的左右2側,各劃二刀呈V型溝槽。
5 鳳梨塊先對切為二→每等分在切成6片→共切12片
6 取3片柳橙片間隔為120°,將水果盤分成3個區塊。
7 每一個區塊夾放4片鳳梨片排列整齊。
8 剩下的3片柳橙片放圓盤中間,排成三角形。
9 中心點夾放1粒紅櫻桃裝飾→送製成品評分區。
柳橙西瓜船
成分:一顆柳橙(分7等分),600公克西瓜(分8等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃2顆
杯器皿:圓盤
調製過程
1 洗手→擦手,西瓜去皮,末端留2公分不要切開。
2 先將西瓜目測分成8等分,水果刀切至果皮上面。
3 果肉斜切成8塊,單數片往左推,雙數片往右推,一塊塊左右交錯開→洗砧板→洗刀子。
4柳橙洗淨→擦乾→去蒂→從中間縱切為二→半個柳橙切三等份→取其中一片切雙耳兔。
5 另外半個柳橙切四等分→全部切雙耳兔。
6 西瓜船放水果盤中央。
7 四等分的雙耳兔(步驟5)左右兩側各擺兩片(果肉朝內) →頭朝相反方向(一隻開口朝前,一隻開口朝後)。
8 西瓜船後面放3等分的柳橙片(步驟4)
9 中間的雙耳兔必須以兩邊柳橙片夾住,才不會倒下。
10 西瓜兩側的雙耳兔中間個放一粒紅櫻桃作裝飾→送製成品區評分。
自製飲料:)) 2013-05-19 15:54:38
抹茶可樂達
成分: 30ml抹茶糖漿 50ml鳳梨汁 70ml鮮奶。
調製法:電動攪拌法。
裝飾物:鳳梨片。
杯器皿:可林杯/吸管/果汁機組/吧叉匙/量酒器/公杯。
前置作業:果汁機上座裝水，水量蓋過刀片，開機轉動約5秒，汙水倒掉。
調製過程:
1洗手,擦手→果汁機上座放工作區，底座放在桌面(下面不可鋪紙巾) →量取30ml抹茶糖漿倒入。
2量入50ml鳳梨汁。
3量入70ml鮮奶。
4取一滿杯(可林杯)的冰塊。
5最後將冰塊倒入果汁機。
6果汁機上座移至機座。
7將所有材料一起打至碎冰狀。
8以吧叉匙刮入可林杯至八分滿。
9放置裝飾物於杯口。
10以水果夾夾入吸管→移製成品區評分。
木瓜牛奶
成分: 200公克木瓜 150ml鮮奶 1包糖包。
調製法:電動攪拌法。
裝飾物:
杯器皿:可林杯/吸管/果汁機組/吧叉匙/量酒器/公杯。
前置作業:果汁機加水(蓋過刀片)，打5秒鐘→清洗→水倒掉。
調製過程:
1洗手,擦手→利用保鮮膜握住木瓜。
2木瓜去籽,去皮。
3瓜肉切小塊。
4將木瓜夾入果汁機上作→砧板與水果刀先放入夾層。
5果汁機上作放工作區(底座放桌面)→量入150ml鮮奶。
6加入一包糖包。
7最後夾入8塊冰塊。
8將上座移至果汁機上。
9攪打至冰塊完全碎掉，不可有碎冰。
10倒入可林杯8分滿。
11以水果夾夾入吸管→移製成品區評分。
奇異果之吻
成分: 30ml奇異果果露 15ml新鮮萊姆汁 8分滿 新鮮柳橙汁。
調製法:直接注入法-漂浮法。
裝飾物:紅櫻桃。
杯器皿:可林杯/吸管/壓汁器/吧叉匙/量酒器/公杯。
前置作業:
(如果來不及，可在調製過程中製作，不會扣分)
1取1/2個萊姆，洗淨→擦乾→去蒂→對切→壓汁，倒入公杯備用。
2取4個柳橙，洗淨→擦乾→去蒂→對切→壓汁，倒入公杯備用。
調製過程:
1洗手,擦手→可林杯裝3三分滿冰塊。
2量取30ml奇異果果露。
3再量取15ml新鮮萊姆汁。
4以吧叉匙攪拌3~5次。
5吧叉匙面朝上→放置杯口→慢慢滑入新鮮柳橙汁至8分滿→呈漸層後不可再攪拌。
6放置裝飾物於杯口。
7以水果夾夾入吸管→移製成品區評分。
純真瑪莉
成分: 8分滿 番茄汁 15ml新鮮檸檬汁 1Dash辣椒油 1Dash酸辣油 適量的鹽和胡椒。
調製法:直接注入法。
裝飾物:芹菜棒 檸檬角(單耳兔)。
杯器皿:高飛球杯/吧叉匙/量酒器/公杯/壓汁器。
前置作業:
1取1個檸檬洗淨→擦乾→去蒂→縱切一開六，取一塊作單耳兔。
2取1個檸檬洗淨→擦乾→去蒂→對切→壓汁倒入公杯備用。
調製過程:
1洗手,擦手→高飛球杯裝3三分滿冰塊。
2倒入8分滿番茄汁。
3量入15ml新鮮檸檬汁。
4滴入辣椒油,酸辣油。
5加少許鹽,胡椒。
6以吧叉匙攪拌3~5次。
7以水果夾夾入芹菜棒,掛上單耳兔→移製成品區評分。
|
1015104032
游承晉 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104031
張立昂 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104030
黃日揚 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104029
林佑昇 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104028
陳宜良 發表(2)筆
水果盤 2013-05-19 23:10:32
柳橙鳳梨盤
成份:1顆柳橙(分六等份)
300公克鳳梨(分十二等份)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
背器皿:圓盤
柳橙玉兔盤
成分:2顆 柳橙 (各分八等份)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
背器皿:圓盤
柳橙西瓜船
成份:1顆柳橙(分七等份)
600公克西瓜(分八等份)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
背器皿:圓盤
柳橙鳳梨船
成份:1顆柳橙(分六等份)
450公克鳳梨(分十等份)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
背器皿:圓盤
飲品 2013-05-20 21:56:14
檸檬綠茶
成份:6公克綠茶葉、15ml新鮮檸檬汁、30ml糖水
調製法:搖盪法
裝飾物:檸檬片、紅櫻桃
背器皿:可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋
/量酒器/搖酒器/沖壺/壓汁器/公杯
柳橙蘇達
成份:120ml柳橙汁、8分滿無色汽水
調製法:直接注入法
裝飾物:柳橙片、紅櫻桃
背器皿:可林杯/吸管/壓汁器/吧叉匙/公杯/量酒器
冰蜂蜜紅茶
成份:6公克阿薩姆紅茶葉、25ml蜂蜜
調製法:搖盪法
裝飾物:檸檬片、紅櫻桃
背器皿:可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/
搖酒器/沖壺/量酒器
|
1015104027
陳清鴻 發表(0)筆
|
1015104026
魏家宏 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104025
林佩儀 發表(5)筆
水果拼盤 2013-05-20 19:01:02
柳橙西瓜船
1顆 柳橙(分7份)
600公克西瓜(分8等份)
裝飾物:2顆紅櫻桃
杯器皿:圓盤
柳橙玉兔盤
成份:兩顆柳橙(各分八分滿)
調製法:水果盤
裝飾物:紅櫻桃
柳橙鳳梨盤
成份:顆柳橙(分六等份)
300公克鳳梨(分十二等份)
調製法:水果拼盤
柳橙鳳梨船
成份:1顆(分六等份)
450公克鳳梨(分十等份)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
飲調 2013-05-20 19:35:08
奇異之吻
成份:
30ml 奇異果果露
15ml 先先萊姆汁
8分滿 新鮮柳橙汁
調製法:直接注入法
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:
可林杯/吸管/吧叉匙/量酒器/公杯/壓汁器
冰珍珠奶茶
成份:
6公克伯爵紅茶葉
25公克奶精粉
25ml糖水
1湯匙 熟粉圓
調製法:搖盪法
杯器皿
可林杯/粗吸管/吧叉匙/雪平鍋/量酒器/搖酒器/公杯/沖壺
抹茶可樂達
成份:
30ml抹茶糖漿
50ml 鳳梨汁
70ml鮮奶
調製法:電動攪拌法
裝飾物:鳳梨片
杯器皿:
可林杯/吸管/果汁機組/吧叉匙/量酒器/公杯/
奇異之吻
烹調 2013-10-22 19:38:22
蘿蔔絲蝦米炒米粉
材料:
豬後腿肉2兩、乾米粉4兩、蝦米1/2兩、香菇2朵、白紅蘿蔔1/5條、蔥1支
調味料:
醬油1T、鹽、糖1/2t、味精、胡椒粉、水1/2
波士頓派 2015-03-08 18:06:16
材料:
<蛋白部分>
蛋白 220g、細砂糖55g、塔塔粉2g、鹽1g
<麵糊部分>
蛋黃130g、細砂糖50g、沙拉油65g、奶水35g、低筋麵粉100g、可可粉10g、小蘇打粉1g
<夾餡>
打發鮮奶油 適量
製作程序:
先用戚風分蛋打法，再將低粉、可可粉、小蘇打粉混合過篩。
麵糊部分:蛋黃與細砂糖打發，奶水加沙拉油加熱至40度C倒入、加入粉類拌勻。
蛋白部分:利用鋼絲打蛋器打發，超過濕性發泡接近乾性發泡。
麵糊雨打發蛋白混合，角半力量要均勻且輕手，再將麵糊平均填模，入爐前，利用軟墊板整形，將多餘空氣排除，出爐，重敲倒扣冷卻，最後將蛋糕體一切為兩片，夾打發鮮奶油、內餡，依各人喜好裝飾，成品。
口感:吃起來水果味已經蓋過派的味道，不單單只是派跟鮮奶油的味道。
可可亞 2015-03-08 18:55:13
材料:
<蛋白部分>
蛋白220g、細砂糖55g塔塔粉2g、鹽1g
<麵糊部分>
蛋黃130g、細砂糖50g、沙拉油65g、奶水35g、低筋麵粉100g、可可粉10g
小蘇打1g
<夾線>
打發鮮奶油 適量
製作過程:
1.製作麵糰時，要直接發酵並將麵糰角半完成。
2.進行基本發酵，60分鐘後翻面在發酵20分鐘。
3.分割麵糰30個滾圓。
4.進行中間發酵、鬆弛。
5.整形、入烤盤並包入餡料成圓形或長條形，平均置於烤盤內。
6.進行最後發酵、噴霧水。
7.烤前裝飾:己上白雪線灑上均勻高粉
8.烤焙:上火200度C/下火180度C，烤約12~15分鐘即可出爐輕敲，成品。
口感:
可可亞吃起來不僅扎實，而且香味也全都包劉在麵包裡面。
|
1015104024
游天祥 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104023
劉冠廷 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
飲調-水果盤 2013-05-20 21:36:29
|
1015104022
周坤和 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104021
賈婷媖 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104020
楊雅晴 發表(3)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
第1次考試結束瞜:) 2012-12-09 12:52:55
在聖護的第1次考試結束樂:)
考得還好~
除樂數學ˊˋ
希望下次數學可以高1點:)
國文小考 2013-10-22 20:33:45
這次的國文小考應該會考的不錯 好險我有認真抄筆記XDD
|
1015104019
黃暄鈞 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104018
沈祖顥 發表(2)筆
小菜鳥報到~~~~ 2012-10-17 21:13:23
盡管在這留言吧! 管他哪班哪科系的 不要害羞 大方的來交個朋友吧!
不敢叫我就叫綽號吧! 1分熟叫恰恰 5分熟叫恰哥 7分熟~9分熟叫恰 10分快燒焦了 隨便怎麼叫= =
手機09-11-1145-50
即時exactly071@yahoo.com.tw
歡迎認識我^-^
水果盤 2013-05-27 22:15:39
柳橙玉兔盤
成分：兩顆柳橙(各分八等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙鳳梨船
成分：一顆柳橙(分六等份)、450公克鳳梨(分十等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙鳳梨盤
成分：一顆柳橙(分六等份)、300公克鳳梨(分12等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
|
1015104017
吳靜雯 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104016
林毅 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
期中考 2013-11-15 15:30:28
期中考考完了!!
|
1015104015
張子辰 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104014
林嘉怡 發表(2)筆
水果盤 2013-05-20 23:50:31
柳橙玉兔盤 .
成分:兩顆柳橙(各分8等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:
1.洗手,擦手→柳橙洗淨→擦乾→擦乾→去蒂
2.第一個柳橙切成8等分‚底部不可切斷,放置水果盤中央
3.第二顆柳成切八片,全部分離後,柳橙片尾端靠緊砧板,水果刀從白色內囊往前推。
4.將果皮果肉分離至3分之2深度。
5.水果夾壓住果皮尾端,刀尖朝果皮尾端,刀子從果皮右側切一斜刀。
6.果皮開口處往內摺,耳朵往外翻→1個柳橙完成8隻單耳兔。
7.單耳兔果肉朝下,分別插入盤中的柳橙片間隔內。
8.排列成放射狀→間隔要平均。
9.中間夾放一顆櫻桃作裝飾。
柳橙西瓜船 .
成分:一顆柳橙(分7等分),600公克西瓜(分8等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃2顆
杯器皿:圓盤
調製過程:
1 洗手→擦手,西瓜去皮,末端留2公分不要切開。
2 先將西瓜目測分成8等分,水果刀切至果皮上面。
3 果肉斜切成8塊,單數片往左推,雙數片往右推,一塊塊左右交錯開→洗砧板→洗刀子。
4柳橙洗淨→擦乾→去蒂→從中間縱切為二→半個柳橙切三等份→取其中一片切雙耳兔。
5 另外半個柳橙切四等分→全部切雙耳兔。
6 西瓜船放水果盤中央。
7 四等分的雙耳兔(步驟5)左右兩側各擺兩片(果肉朝內) →頭朝相反方向(一隻開口朝前,一隻開口朝後)。
8 西瓜船後面放3等分的柳橙片(步驟4)
9 中間的雙耳兔必須以兩邊柳橙片夾住,才不會倒下。
10 西瓜兩側的雙耳兔中間個放一粒紅櫻桃作裝飾→送製成品區評分。
柳橙鳳梨盤 .
成分:一顆柳橙(分6等分),300公克鳳梨(分十二等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:
1 洗手,擦手→柳橙洗淨,擦乾,去蒂→縱切成6等分→洗砧板→洗刀子。
2 取一塊鳳梨去皮。
3 4在鳳梨心的左右2側,各劃二刀呈V型溝槽。
5 鳳梨塊先對切為二→每等分在切成6片→共切12片
6 取3片柳橙片間隔為120°,將水果盤分成3個區塊。
7 每一個區塊夾放4片鳳梨片排列整齊。
8 剩下的3片柳橙片放圓盤中間,排成三角形。
9 中心點夾放1粒紅櫻桃裝飾→送製成品評分區。
柳橙鳳梨船 .
成分:一顆柳橙(分6等分),450公克鳳梨(分十等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:
1洗手,擦手→柳橙一顆洗淨→擦乾→去蒂→切6等分
2 共6片→取其中4片切雙耳兔→洗砧板→洗刀子。(雙耳兔做法與單耳兔作法雷同,僅在果皮左側多切一刀)
3 取一塊鳳梨去蒂。
飲品 2013-05-21 00:15:48
冰奶蓋紅茶 .
成分:6公克阿薩姆紅茶.25ml糖水.加滿泡沫鮮奶油
調製法:搖盪法
杯器皿:可林杯.吸管.量酒器.吧插匙.搖酒器.沖壺.沖茶器.雪平鍋
.
木瓜牛奶 .
成分: 200公克木瓜.150ml鮮奶.1包糖包
調製法:電動攪拌法
杯器皿:可林杯.吸管.果汁機組.吧叉匙.量酒器.公杯
奇異果之吻 .
成分: 30ml奇異果果露.15ml新鮮萊姆汁.8分滿.新鮮柳橙汁
調製法:直接注入法-漂浮法
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:可林杯.吸管.壓汁器.吧叉匙.量酒器.公杯
|
1015104013
楊亞軒 發表(3)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
水果盤 2013-05-19 20:22:26
柳橙玉兔盤
成分 : 2顆 柳橙 (各分8等分)
調製法 : 水果拼盤
裝飾物 : 紅櫻桃
杯器皿 : 圓盤
柳橙西瓜船
成分 : 1顆 柳橙 (分7等份)、600公克 西瓜 (分8等份)
調製法 : 水果拼盤
裝飾物 : 紅櫻桃 2顆
杯器皿 : 圓盤
柳橙鳳梨盤
成分 : 1顆 柳橙 (分6等份)、300公克 鳳梨 (分12等份)
調製法 : 水果拼盤
裝飾物 : 紅櫻桃
杯器皿 : 圓盤
柳橙鳳梨船
成分 : 1顆 柳橙 (分6等份)、450公克 鳳梨 (分10等份)
調製法 : 水果拼盤
裝飾物 : 紅櫻桃
杯器皿 : 圓盤
飲品 2013-05-19 22:12:38
抹茶可樂達
成分 : 30ml 抹茶糖漿、50ml 鳳梨汁、70ml 鮮奶
調製法 : 電動攪拌法
裝飾物 : 鳳梨片
杯器皿 : 可林杯、吸管、果汁機組、吧叉匙、量酒器、公杯
奇異果之吻
成分 : 30ml 奇異果果露、15ml 新鮮萊姆汁、8 分滿 新鮮柳橙汁
調製法 : 直接注入法 – 漂浮法
裝飾物 : 紅櫻桃
杯器皿 : 可林杯、吸管、吧叉匙、量酒器、公杯、壓汁器
奇異多果汁
成分 : 1顆 奇異果、100ml 乳酸菌飲料、60ml 鳳梨汁、15ml 糖水
調製法 : 電動攪拌法
杯器皿 : 可林杯、吸管、吧叉匙、量酒器、果汁機組
|
1015104012
蔡士弘 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104011
宋珮瑄 發表(2)筆
水果盤 2013-05-18 12:41:17
柳橙玉兔盤
成分:兩顆柳橙(各分8等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:
1.洗手,擦手→柳橙洗淨→擦乾→擦乾→去蒂
2.第一個柳橙切成8等分‚底部不可切斷,放置水果盤中央
3.第二顆柳成切八片,全部分離後,柳橙片尾端靠緊砧板,水果刀從白色內囊往前推。
4.將果皮果肉分離至3分之2深度。
5.水果夾壓住果皮尾端,刀尖朝果皮尾端,刀子從果皮右側切一斜刀。
6.果皮開口處往內摺,耳朵往外翻→1個柳橙完成8隻單耳兔。
7.單耳兔果肉朝下,分別插入盤中的柳橙片間隔內。
8.排列成放射狀→間隔要平均。
9.中間夾放一顆櫻桃作裝飾。
柳橙鳳梨船
成分:一顆柳橙(分6等分),450公克鳳梨(分十等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:
1 洗手,擦手→柳橙一顆洗淨→擦乾→去蒂→切6等分
2 共6片→取其中4片切雙耳兔→洗砧板→洗刀子。(雙耳兔做法與單耳兔作法雷同,僅在果皮左側多切一刀)
3 取一塊鳳梨去蒂。
4 鳳梨前端往後2公分→往下1公分處(A點) →以水果刀刀尖刺穿→再往下切到水果皮上面(C點)
5鳳梨後端往前2公分→往下1公分(B點) →以水果刀刀尖刺穿→再往下切到水果皮上面(D點)
6 (A點)(B點)兩點成一直線→以水果刀平拉切開。
7 (C點)(D點)兩點成一直線→以水果刀平拉切開。
8 將果肉倒出。
柳橙鳳梨盤
成分:一顆柳橙(分6等分),300公克鳳梨(分十二等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程
1 洗手,擦手→柳橙洗淨,擦乾,去蒂→縱切成6等分→洗砧板→洗刀子。
2 取一塊鳳梨去皮。
3 4在鳳梨心的左右2側,各劃二刀呈V型溝槽。
5 鳳梨塊先對切為二→每等分在切成6片→共切12片
6 取3片柳橙片間隔為120°,將水果盤分成3個區塊。
7 每一個區塊夾放4片鳳梨片排列整齊。
8 剩下的3片柳橙片放圓盤中間,排成三角形。
9 中心點夾放1粒紅櫻桃裝飾→送製成品評分區。
柳橙西瓜船
成分:一顆柳橙(分7等分),600公克西瓜(分8等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃2顆
杯器皿:圓盤
調製過程
1 洗手→擦手,西瓜去皮,末端留2公分不要切開。
2 先將西瓜目測分成8等分,水果刀切至果皮上面。
3 果肉斜切成8塊,單數片往左推,雙數片往右推,一塊塊左右交錯開→洗砧板→洗刀子。
4柳橙洗淨→擦乾→去蒂→從中間縱切為二→半個柳橙切三等份→取其中一片切雙耳兔。
5 另外半個柳橙切四等分→全部切雙耳兔。
6 西瓜船放水果盤中央。
7 四等分的雙耳兔(步驟5)左右兩側各擺兩片(果肉朝內) →頭朝相反方向(一隻開口朝前,一隻開口朝後)。
8 西瓜船後面放3等分的柳橙片(步驟4)
9 中間的雙耳兔必須以兩邊柳橙片夾住,才不會倒下。
10 西瓜兩側的雙耳兔中間個放一粒紅櫻桃作裝飾→送製成品區評分。
飲料 2013-05-19 12:18:33
抹茶可樂達
成分: 30ml抹茶糖漿 50ml鳳梨汁 70ml鮮奶。
調製法:電動攪拌法。
裝飾物:鳳梨片。
杯器皿:可林杯/吸管/果汁機組/吧叉匙/量酒器/公杯。
前置作業:果汁機上座裝水，水量蓋過刀片，開機轉動約5秒，汙水倒掉。
調製過程:
1洗手,擦手→果汁機上座放工作區，底座放在桌面(下面不可鋪紙巾) →量取30ml抹茶糖漿倒入。
2量入50ml鳳梨汁。
3量入70ml鮮奶。
4取一滿杯(可林杯)的冰塊。
5最後將冰塊倒入果汁機。
6果汁機上座移至機座。
7將所有材料一起打至碎冰狀。
8以吧叉匙刮入可林杯至八分滿。
9放置裝飾物於杯口。
10以水果夾夾入吸管→移製成品區評分。
奇異果之吻
成分: 30ml奇異果果露 15ml新鮮萊姆汁 8分滿 新鮮柳橙汁。
調製法:直接注入法-漂浮法。
裝飾物:紅櫻桃。
杯器皿:可林杯/吸管/壓汁器/吧叉匙/量酒器/公杯。
前置作業:
(如果來不及，可在調製過程中製作，不會扣分)
1取1/2個萊姆，洗淨→擦乾→去蒂→對切→壓汁，倒入公杯備用。
2取4個柳橙，洗淨→擦乾→去蒂→對切→壓汁，倒入公杯備用。
調製過程:
1洗手,擦手→可林杯裝3三分滿冰塊。
2量取30ml奇異果果露。
3再量取15ml新鮮萊姆汁。
4以吧叉匙攪拌3~5次。
5吧叉匙面朝上→放置杯口→慢慢滑入新鮮柳橙汁至8分滿→呈漸層後不可再攪拌。
6放置裝飾物於杯口。
7以水果夾夾入吸管→移製成品區評分。
紫蘇梅冰沙
成分: 60ml紫蘇梅汁10ml糖水。
調製法:電動攪拌法。
裝飾物:紫蘇梅兩粒。
杯器皿:可林杯/冰沙吸管/果汁機組/吧叉匙/量酒器。
前置作業:果汁機加水(蓋過刀片)，打5秒鐘→清洗→水倒掉。
調製過程:
1洗手,擦手→果汁機上座放工作區→量入60ml紫蘇梅汁。
2量入10ml糖水。
3以可林杯量取冰塊。
4最後再加入1.5(可林杯)冰塊→上作移至果汁機。
5將所有材料一起打至冰沙。
6以吧叉匙刮入可林杯至八分滿。
7夾上2粒紫蘇梅。
8以水果夾夾入冰沙吸管→移製成品區評分。
|
1015104010
楊庭綺 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
飲調 2013-05-20 22:24:36
純真瑪莉
成分:番茄汁,新鮮檸檬汁,辣醬油,酸辣油,適當的鹽與胡椒
調製法:直接注入法
裝飾物:芹菜棒,檸檬角(單耳兔)
杯器皿:高飛球杯,吧叉匙,量酒器,壓汁器,公杯
抹茶可樂達
成分:抹茶糖漿,鳳梨汁,鮮奶
調製法:電動攪拌法
裝飾物:鳳梨片
杯器皿:可林杯,吸管,果汁機組,吧叉匙,量酒器,公杯
奇異之吻
成分:奇異果果露,新鮮萊姆汁,新鮮柳橙汁
調製法:直接注入法-漂浮法
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:可林杯,吸管,吧叉匙,量酒器,公杯,壓汁器
柳橙鳳梨盤
成分:柳橙1顆,鳳梨300克(分十二等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
柳橙鳳梨船
成分:柳橙1顆(分六等分),鳳梨450克(分十等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
柳橙西瓜船
成分:柳橙1顆(分七等分),西瓜600克(分八等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃2顆
杯器皿:圓盤
柳橙玉兔盤
成分:柳橙2顆(各分八等分)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
|
1015104009
黃詩婷 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104008
陳典頤 發表(1)筆
. 2015-04-02 00:57:42
|
1015104007
許庭瑜 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
飲料調製 2013-05-20 22:14:32
冰伯爵奶茶
成分:6公克伯爵紅茶葉 25公克奶精粉 25ML糖水
調製法:搖盪法
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:可林杯/吸管/吧叉匙/沖茶器/雪平鍋/量酒器/搖酒器/沖壺
調製過程:1.拿沖壺取1/3壺熱水→洗手→擦手、→沖茶器以熱水溫熱
2.沖茶器內熱水倒掉→放入伯爵紅茶葉。
3.注入熱水至沖茶器5分滿。
4.拉把壓3~4次，最後一次拉至水面→茶葉浸泡3分鐘。
5.雪平鍋裝1/4鍋冰塊及少許礦泉水。
6.將泡好的茶湯倒入搖酒器。
7.先倒入2平匙奶精份於茶湯內。
8.以吧叉匙攪拌奶精粉至完全溶解。
9.再將搖酒器移入雪平鍋冰鎮→以吧叉匙攪拌冷卻茶湯。
10.取出搖酒器，用紙巾擦拭杯底。
11.搖酒器加入5分滿冰塊。
12.量入25ml糖水。
13.蓋上隔冰器、杯蓋。
14.搖盪至杯身呈霜狀。
15.將茶湯倒入可林杯。
16.冰塊一併倒入可林杯至8分滿。
17.放置裝飾物於杯口。
18.以水果夾夾入吸管→移至成品區評分。
熱桔茶
成分:2包紅茶包 4粒柑桔 10ML新鮮檸檬汁 360ML柳橙汁
調製法:攪拌法
裝飾物:檸檬角 15ML蜂蜜(附成品旁)
杯器皿:紅茶杯組/吧叉匙/可愛壺/雪平鍋/量酒器/瓦斯爐/榨汁器/沖壺/香甜酒杯/壓汁器/公杯
調製過程:1.拿沖壺取1/3壺熱水→洗手、擦手→可愛壺加熱水→溫壺。
2.溫杯、溫匙。
3.雪平鍋量入360ml柳橙汁。
4.雪平鍋放瓦斯爐煮沸。(瓦斯爐下面不可鋪紙巾)
5.溫壺熱水倒掉→紅茶包放入可愛壺。
6.倒入煮沸的柳橙汁。
7.加入柑桔汁。
8.量入10ml新鮮檸檬汁。
9.以吧叉匙在可愛壺內輕輕攪拌12次，不要把茶包弄破。
10.攪拌至飲料呈橘紅色-取出茶包。
11.放入柑桔果肉。
12.攪拌均勻。
13.溫杯、溫匙的水倒掉→熱桔茶倒入紅茶杯至8分滿。
14.可愛壺內剩餘果汁與果肉、蜂蜜、檸檬角一併送出評分。
蜜桃比妮
成分:30ML水蜜桃果露 25ML新鮮萊姆汁 8分滿新鮮柳橙汁
調製法:直接注入法
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:可林杯/吸管/吧叉匙/量酒器/公杯/壓汁器
前置作業:取1個萊姆、4個柳橙→洗淨→擦乾→去蒂→分別以壓汁器壓汁→分別裝入公杯備用。
調製過程:1.洗手、擦手→可林杯裝3分滿冰塊。
2.量入30ml水蜜桃果露。
3.量入15ml新鮮萊姆汁。
4.新鮮柳橙汁直接加入可林杯至8分滿。
5.以吧叉匙攪拌3~5次。
6.放置紅櫻桃於杯口。
7.以水果夾夾入吸管→移至成品區評分。
柳橙玉兔盤
成分: 2顆柳橙(各分8等份)
調製法:水果拼盤
裝飾物:紅櫻桃
杯器皿:圓盤
調製過程:1.洗手、擦手→柳橙洗淨→擦乾→去蒂。
2.第一個柳橙切成8等份，底部不可切斷，放置水果盤中央。
3.第二個柳橙切8片，全部分離後，柳橙片尾端靠緊砧板，水果刀從白色內囊往前推。
4.將果皮、果肉分離至3分之2深度。
5.水果夾壓住果皮尾端，刀尖朝果皮尾端，刀子從果皮右側切一斜刀。
6.果皮開口處往內摺，耳朵往外翻→1個柳橙完成8隻單耳兔。
7.單耳兔果肉朝下，分別插入盤中的柳橙片間隔內。
8.排列成放射狀→間隔要平均。
9.中央放一顆櫻桃作裝飾。
柳橙鳳梨盤
成份: 1顆柳橙(分六等份)/300G鳳梨(分十二等份)
調製法: 水果拼盤
裝飾物: 紅櫻桃
杯器皿: 圓盤
調製過程:1.洗手、擦手→柳橙洗淨、去蒂→縱切成6等份→洗砧板→洗刀子。
2.取一塊鳳梨去皮。
3.4.在鳳梨心的左右兩側，各劃二刀成V型溝槽。
5.鳳梨塊先對切為二→每等份再切成6片→共切為12片。
6.取3片柳橙片間隔為120度，將水果盤分成3個區塊。
7.每一個區塊夾放4片鳳梨片排列整齊。
8.剩下的3片柳橙片放圓盤中間，排成三角形。
9.中心點夾放1粒紅櫻桃作裝飾→送至成品區評分。
柳橙鳳梨船
成份: 1顆柳橙(分六等份)/450G鳳梨(分十等份)
調製法: 水果拼盤
裝飾物: 紅櫻桃
杯器皿: 圓盤
調製過程:1.洗手、擦手→柳橙1顆洗淨→擦乾→去蒂→切6等份。
2.共6片→取其中4片切雙耳兔→洗砧板→洗刀子。
3.取一塊鳳梨去蒂。
4.鳳梨前端往後2公分→往下1公分處(A點)→以水果刀刀尖刺穿→再往下切到水果皮上面(C點)。
5.鳳梨後端往前2公分→下1公分(B點)→以水果刀刀尖刺穿→再往下切到水果皮上面(D點)。
6.(A點) (B點) 兩點成一直線→以水果刀平切拉開。
7.(C點) (D點) 兩點成一直線→以水果刀平切拉開。
8.將果肉倒出。
9.示意圖
10.鳳梨肉對切成2等份。
11.每等份再各切成5片→共切成10片。
12.將鳳梨片放回鳳梨皮內。
13.奇數片往右推出1公分。
14.偶數片往左推出1公分→鳳梨片呈整齊鋸齒狀。
15.將鳳梨船放水果盤中央。
16.鳳梨船兩側各擺一片柳橙片、兩隻雙耳兔→果肉朝外。
17.柳橙片放中間→兩隻雙耳兔前、後各一隻→開口處朝前、後。
18.夾一粒底部切開的紅櫻桃放鳳船上面→移至成品區評分。
柳橙西瓜船
成份: 1顆柳橙(分7份) 600G西瓜(分8等份)
調製法: 水果拼盤
裝飾物: 紅櫻桃2顆
杯器皿: 圓盤
調製過程:1.洗手→擦手，西瓜去皮，末端留2公分不要切開。
2.先將西瓜目測分成8等份，水果刀切至果皮上面。
3.果肉斜切成8塊，單數片往左推，雙數片往右推，一塊塊左右錯開→洗砧板→洗刀子。
4.柳橙洗淨→擦乾→去蒂→從中間縱切為二→半個柳橙切三等份→取其中一片切雙耳兔。
5.另外半個柳橙切4等份→全部切雙耳兔。
6.西瓜船放水果圓盤中央。
7.4等份的雙耳兔(步驟5)左右兩側各擺兩片(果肉朝內)→頭朝相反方向(一隻開口朝前，一隻開口朝後)。
8.西瓜船後面放3等份的柳橙片(步驟4)
9.中間的雙耳兔必須以兩邊柳橙片夾住，才不會倒下。
10.西瓜左右兩側的雙耳兔中間各放一粒紅櫻桃作裝飾→移至成品區評分。
|
1015104006
王 萱 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104005
江侑紋 發表(4)筆
水果盤 2013-10-01 20:03:43
柳橙玉兔盤
成分：兩顆柳橙(各分八等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙鳳梨船
成分：一顆柳橙(分六等份)、450公克鳳梨(分十等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙鳳梨盤
成分：一顆柳橙(分六等份)、300公克鳳梨(分12等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙西瓜船
成分：一顆柳橙(分7等份)、600公克西瓜(分八等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃兩顆
杯器皿：圓盤
飲品 2013-10-01 20:04:39
冰拿鐵咖啡 
成分：14公克咖啡粉(60ml)
150ml鮮奶
25ml糖水
加滿冰奶泡
調製法：義式咖啡機直接入入法
杯器皿：可林杯、長柄咖啡匙、量酒器、吧叉匙、
奶泡壺、圓湯匙、小鋼杯、雪平鍋
冰奶蓋紅茶
成分：6公克阿薩姆紅茶葉
25ml糖水
加滿泡沫鮮奶油
調製法：搖盪法
杯器皿：可林杯、吸管、量酒器、吧叉匙、
搖酒氣、沖壺、沖茶器、雪平鍋
墨西多檸檬冰沙
成分：30ml新鮮檸檬汁
60ml墨西多糖漿
30ml涼開水
調製法：電動攪拌法
裝飾物：檸檬角(單耳兔)
杯器皿：可林杯、冰沙吸管、量酒器、吧叉匙、
果汁機組、公杯、壓汁器
社團博覽會 2013-10-01 20:11:01
當上創意飲品社的社長
希望能把這個社團帶好,不讓學長姐失望
這個社團,不只是調製飲料而已喔!!!!!!
還有請業界老師老教果雕喔,非常有趣
館科會茶水組 2013-10-04 01:53:31
雖然常出公差,但這次也是如此的緊張
總是怕自己出錯或者做不好
而且是教育部的的人更如此的緊張...
但這樣還圓滿地把它完成了
|
1015104004
林鈞凱 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104003
胡俞恒 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015104002
莊淑雅 發表(3)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
水果盤 2013-05-14 21:37:27
柳橙玉兔盤
成分：兩顆柳橙(各分八等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙鳳梨船
成分：一顆柳橙(分六等份)、450公克鳳梨(分十等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙鳳梨盤
成分：一顆柳橙(分六等份)、300公克鳳梨(分12等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃
杯器皿：圓盤
柳橙西瓜船
成分：一顆柳橙(分7等份)、600公克西瓜(分八等份)
調製法：水果拼盤
裝飾物：紅櫻桃兩顆
杯器皿：圓盤
飲品 2013-05-14 21:42:08
冰拿鐵咖啡
成分：14公克咖啡粉(60ml)
150ml鮮奶
25ml糖水
加滿冰奶泡
調製法：義式咖啡機直接入入法
杯器皿：可林杯、長柄咖啡匙、量酒器、吧叉匙、
奶泡壺、圓湯匙、小鋼杯、雪平鍋
冰奶蓋紅茶
成分：6公克阿薩姆紅茶葉
25ml糖水
加滿泡沫鮮奶油
調製法：搖盪法
杯器皿：可林杯、吸管、量酒器、吧叉匙、
搖酒氣、沖壺、沖茶器、雪平鍋
墨西多檸檬冰沙
成分：30ml新鮮檸檬汁
60ml墨西多糖漿
30ml涼開水
調製法：電動攪拌法
裝飾物：檸檬角(單耳兔)
杯器皿：可林杯、冰沙吸管、量酒器、吧叉匙、
果汁機組、公杯、壓汁器
|
1015104001
戴綺 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103122
温啟良 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103121
游智傑 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
大家好 2013-10-30 15:20:05
多多指教
|
1015103120
曾俊瑋 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103119
吳宛樺 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
志工心得 2014-01-08 09:12:20
這次能體驗當志工真的很開心
雖然工作很輕鬆簡單但也讓我學到了不少
能幫助別人也讓自己的心情變得愉快
希望下次當志工也能一樣開心
|
1015103118
林薇 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103117
陳欣儀 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103116
程浚傑 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103115
陳奕文 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103114
楊子慶 發表(0)筆
|
1015103113
劉兆軒 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|
1015103112
游智勝 發表(2)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
無 2015-09-25 12:31:45
無
|
1015103111
張翔皓 發表(1)筆
歡迎使用我們的部落格 2008-03-18 16:16:00
親愛的朋友，
在這裡，你可以盡情的表達自我；
在這裡，你可以自由的展現個性；
在這裡，你可以與親朋好友分享>一切；
。。。
我們將為你提供更多精彩,有趣的功能服務與你共享生活的精彩！
|