民宿經營管理之研究-以台南縣白河鎮為例
民宿與旅館一樣,都是提供消費者一個住宿的場所,但民宿具有的特性與消費者的感受卻
有別於旅館或飯店,本文主要研究目的是在於瞭解民宿經營現況與問題,以台南縣白河鎮三家
民宿為研究對象,透過相關文獻、個案研究和深度訪談等分析方法,探討個案中對於行銷策略
管理、人力資源管理、財務管理、資訊管理及服務作業流程管理之現況,同時瞭解民宿管理辦
法實施後業者的態度及其影響。研究結果顯示,在民宿成立階段,必須先行定位民宿本身的特
色、經營型態、風格、資金來源和市場區隔等,創造不同的吸引力,以家庭副業方式經營。而
在民宿經營管理部分,以網路行銷成效最好,同時建議與旅行社合作,或聯合其他民宿業者共
同促銷。而民宿合法化的問題,也期望政府的輔導與法令的修正,同時提供經營民宿的人有個
常態性的學習管道。
參考文獻
張本初.謝郁婷.鄭怡華(2008)民宿經營管理之研究-以台南縣白河鎮為例,觀光餐旅評論 (民國九十七年)
第二卷 第一期 第71~91頁。
有別於旅館或飯店,本文主要研究目的是在於瞭解民宿經營現況與問題,以台南縣白河鎮三家
民宿為研究對象,透過相關文獻、個案研究和深度訪談等分析方法,探討個案中對於行銷策略
管理、人力資源管理、財務管理、資訊管理及服務作業流程管理之現況,同時瞭解民宿管理辦
法實施後業者的態度及其影響。研究結果顯示,在民宿成立階段,必須先行定位民宿本身的特
色、經營型態、風格、資金來源和市場區隔等,創造不同的吸引力,以家庭副業方式經營。而
在民宿經營管理部分,以網路行銷成效最好,同時建議與旅行社合作,或聯合其他民宿業者共
同促銷。而民宿合法化的問題,也期望政府的輔導與法令的修正,同時提供經營民宿的人有個
常態性的學習管道。
參考文獻
張本初.謝郁婷.鄭怡華(2008)民宿經營管理之研究-以台南縣白河鎮為例,觀光餐旅評論 (民國九十七年)
第二卷 第一期 第71~91頁。
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