創意炒飯達人大賽

(一) 活動目的：此創意炒飯達人大賽於100年12月07日(三)舉辦，競賽內容為提升學生創意與烹調技術之能力，並將餐點「色、香、味」的特點充分靈活運用與詮釋，因此舉辦2011年第一屆聖母創意炒飯達人大賽活動，不僅誘發學生們對創意的構思，並藉由活動培養學生的默契與分工合作精神，加強人際互動藉此活動中的競賽，能增進同學們之間的互動交流。

(二) 活動展現成果效益為： 1. 此次創意炒飯大賽活動讓同學了解到創意料理烹調的樂趣，也讓同學們共同分工合作，以展現學生創意烹調創作能力。 2.此次創意炒飯大賽比賽的地點在惠民大樓中西餐廚藝教室，大部分學生對於此次的烹調比賽非常感興趣,並參加踴躍。也發揮不同的巧思創作出各式的創意炒飯。在比賽中也訓練學生在烹調過程中該注意的清潔與衛生的細節，讓不同科系同學共同參與比賽融入於發揮創意活動中，此可讓同學培養創意理念與健康養生的烹調方式。