2013第二屆苗栗客家粽料理爭霸賽，係由四十組高中職、大專院校學生選手參選初賽後，遴選出十二組參賽者進入決賽，此次的比賽是希望透過此廚藝競賽活動，培育出具創意思考、專業技能與知識並重、具國際觀、敬業樂群之廚藝專才。，競爭相當激烈，然而參賽學生蕭擇儒、陳鈺茹、李彥瑋盡心盡力發揮所長，決賽者無論是否得名次，皆由大會頒發決賽參賽證明，以資鼓勵!此次的比賽能由四十多所大專院校脫穎而出,進入前十二強參加決賽...
觀光休閒經營管理人才認證暨教師研討會，可將觀光餐旅顧客關係管理教學平台，導入教學當中，培育學生對觀光休閒經營有基礎的認知。觀光休閒經營管理人才認證研習課程為增強學員對於觀光休閒經營管理人才之認識並培育於工作職場及教學以提升餐旅觀光服務品質進而增進國民水準，此次參加景文科技大學觀光餐旅學院/旅遊管理學系、CEO國際認證中心聯合舉辦「觀光休閒經營管理人才認證暨教師研討會」研習課程，課程內容著重於針對全...
中華穀類食品工業技術研究所舉辦2013年米穀粉多元化應用訓練班, 介紹「國產米穀粉」如何應用於烘焙與麵食之製作，使米、麵食加工業者對國產米穀粉多元化應用有具體實務的加工認識，提升米穀粉產品製作技術及多元化產品應用。導入教學當中，培育學生對米穀粉產品製作技術及多元化產品應用有基礎的認知。為增加學員對於烘焙業及麵食加工業者們對米穀粉加工製作技術的熟悉應用，透過現場實作的示範教學方式，增進業界對「米穀粉...
