地方產業型民宿供需特性之研究 結論

六、結論
民宿的發展有其歷史背景與環境條件特性,在民宿管理辦法公佈實施後,讓民宿業者有一個正常且合法的經營方向,對業者及消費者而言均有相當的保障。然而因應休閒需求的多樣性,以及政府輔導農業轉型的政策下,地方產業型的民宿未來將逐漸成為民宿的另一個發展方向。而未來民宿經營者如何掌握休閒的多變性,有必要迎合消費者的需求,以求永續經營的事業。
綜合本研究對地方產業型民宿需求及經營特性與策略分析,獲得以下幾點結論:
(一)在遊客認知分析部分,民宿住宿遊客與非民宿住宿遊客認知之差異分析中,民宿住宿與非民宿住宿遊客對民宿硬體設備看法上雖有一致性,但由於民宿住宿與非民宿住宿遊客體驗、感受及民宿看法不同,導致遊客在某些硬體設備的看法存在歧異。其中民宿住宿遊客認知方面重視在「軟體服務方面」、「經營管理方面」,而非民宿住宿遊客則重視「硬體設施方面」,是值得民宿經營者思考的。
(二)民宿經營者反應政府於民宿申請合法後之民宿的經營策略缺乏積極輔導,民宿經營者希望政府能給予補助金、全國民宿手冊的編製及相關周邊設施興建等,讓民宿的經營逐漸步入正軌。
(三)依民宿管理辦法所規定的房間數規定在5個房間以下,而實際受訪的民宿經營者所提供的房間數大多超過5個以上,顯示目前法規規定與實際需求仍有差異。惟考量不宜造成與一般旅館、飯店明顯競爭,是否放寬亦或以其他方式區隔市場應再加以深入考量。
表七 地方產業型民宿經營策略綜理表
項目
地方產業型民宿經營策略
硬體設備方面
1.由於地方產業型住宿遊客以家庭為主,自行駕車前往比例高,停車空間規劃非常重要,應加強民宿停車空間的提供。
2.適當提供房間內的櫥櫃、桌椅供住宿者使用,此外建議可強化民宿之戶外空間的美化與設計,讓遊客真正體驗在家的感覺,並創造遊客接近大自然的機會。
3.建議民宿業者在衛浴設備方面可採用檜木的水桶,有別於一般的衛浴設備,使遊客可以體驗回歸自然的感覺。
軟體服務方面
1.依據地方產業特色,配合地方農漁產,民宿業者宜設計具特色之地方佳餚,供住宿遊客品嚐,創造出不同於一般旅館飯店的特色。
2.地方產業型民宿吸引遊客的主因來自地方特有產業,因此在軟體服務上更應加強包裝、規劃地方產業的體驗活動,且不斷創新並著重在家庭式的互動為主。
經營管理方面
1.要求全國及地方觀光主管單位,能基於輔導及協助的立場統一製作全國民宿介紹手冊,加強宣傳工作。
2.民宿業者間的策略聯盟,包含行銷資料的共用、網路連結、消費互惠等做法,帶動消費。
3.加強不同的行銷管道,並就淡旺季採取不同作法。且著重在住宿遊客的口耳相傳為行銷重點,例如,將遊客資料建檔,不定期提供優惠訊息,吸引遊客重遊,或對於介紹遊客者給予優惠等行銷手法。
其他方面
1.在遊客認知上雖然強調接近遊憩地點,但此條件受到先天條件限制,民宿經營者較難改變。
2.其次的做法則應該在「建築型式配合環境資源凸顯地方特色」。
參考文獻

羅惠斌,(1995):觀光遊憩區規劃與管理。台北:固地文化出版

新增時間 : 2014-05-09 15:40:07 / 修改時間 : 2014-05-09 16:38:02

回應(0)

發表回應