吳雨欣

在中國大陸地區，國家旅遊局在1998 年推出「華夏城鄉遊J '提出了「吃農家飯、住
農家院、做農家酒、看農家景、享農家樂」的口號。隨著鄉村旅遊的推廣盛行，雖然未使
用「民宿」一詞，但是「農家樂」、「民俗旅遊接待戶」和「掉阱才賓館」等均已具備民宿的
雛形。特別像烏鎮、西塘、麗江等地，都憑藉當地獨特的人文、自然景觀和生態環境，充
分利用自有住宅空閒房間，成為初級民宿的範本，這些地方結合當地旅遊資源及農林漁牧
生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客體驗鄉野生活的住宿處所。本文以與B&B 和
臺灣民宿更為接近、提供住宿和為住客提供餐飲服務的「農家樂」等鄉村旅館作為研究物
件，稱之為鄉村民宿。


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