台灣地區技職教育體系中觀光系入學新生選系背景的調查
Jafari (1990)曾以不同發展階段來描述觀光知識，提供了一有用的分類，其中分成四個
1.倡議階段(the advocacy platform)：此為觀光活動發展之早期，相關文獻並不精確
(uncritical)，且將觀光發展倡導為一無煙囪的工業(an industry without smokestacks)；
2.警戒階段(the cautionary platform)：當觀光活動所帶來之各種廣泛影響發生時，明顯的關
切便出現在相關文獻中；
3.轉機階段(the opportunity platform)：相關文獻發展出各式永續與適切的觀光活動模式；
4.知識為基礎階段(the knowledge based platform)：認清觀光作為一活動和學科領域，僅能
透過研究與知識的助長向前發展。
Cooper, Shepherd & Westlake (1996)指出，現今觀光教育之發展所面臨最主要的問題包
括：
1.觀光常被視為只是其他學科如經濟學或地理學在個案研究上，用來增加趣味和豐富內容
之題材，這對觀光教育者在其單位中之可信性(credibility)及行政上的影響力(political
influence)或許有著重要的關連。
2.觀光教育在研討方式(approach)和內容(content)上，有著多重學科(multi-disciplinary)的特
性，故其擁有讓其他學科的學者產生興趣之元素。例如地理學者、歷史學者和行為學家
們對觀光領域中與人有關的向度就特別有興趣，而經濟學家、財政學家及相關商業領域
的學者對觀光有關之商業活動會特別有興趣。但是，我們應注意，這其中可能會使得觀
光屈從在這些較傳統的學科下，並減少觀光本身作為一學術活動領域之可信度。
3.觀光是一個相對新興的學科領域，就算廣義的估計，也大約僅有最多 50 年的歷史。其
尚未具備成為一嚴謹學術研究領域之條件，因為其缺乏要成為一較成熟之研究領域所須
的那種由歷史和演進所構築之理論架構。
4.沒有這種讓該學科能發展和成長的理論基礎，故使得現今對於觀光教育的研究，乃是一
種斷簡殘篇式的研討方式 (a fragmented approach)。這也就突顯出其缺乏永續發展的清楚
方向，缺少理論和研究重心，沒有一學科在做有效教學上所須之完整架構。
5.沒有這種架構，現今觀光課程所賴以構成之許多不同科目會復歸其原始學門(parent
disciplines)，而教授此學科者便可能會看到其有面臨瓦解的危險。
6.假如你告訴別人你教觀光，他們可能便會問你今年去哪裡渡假最好，或佛羅里達州的天
氣如何。人們對此學科缺乏認識以及此學科之缺乏可信任性，似乎頗為普遍且根深柢
固。故觀光教育所給人的意象乃是「朦朧的」(‘soft’ image of tourism education)。
7.我們現今所知的國際大眾觀光乃是一相對新近的產物，其一直到 1950 年代/ 1960 年代才
出現，因此，由於在學術上沒有前例可循，我們要針對此新的現象作學術研究時，許多
問題便會產生。此外，在資料的取得上也有許多問題；在作跨文化比較及有效之研究
時，所需的歷史數據資料和資訊即明顯地缺乏。而就算有歷史資料，通常也都不可靠，
很難作全國性(國際性)比較，且品質不佳。
8.觀光教育受到觀光事業影響的程度亦很大；因為觀光事業之範圍頗為廣泛，其橫跨許多
部門且交互著各式各樣的營運操作，因此，要對觀光事業下定義極為困難，要發展合宜
與適當的各種研究課題來符合一界限不清楚之產業的需求，乃是一極為困難的工作。觀
光教育苦於在概念上的薄弱(conceptual weakness)，無法有清楚的方向與政策，因而缺乏
嚴謹性和研究焦點(rigor and focus)。所以，其知識體(body of knowledge)僅被鬆散地連結
著，並有瓦解的可能。
9.觀光教育的進展還面臨另一嚴重的發展障礙：即觀光事業是一以小型企業為主的產業，
其是由未在觀光領域受過正式訓練的企業家和白手起家的人所領導，而他們未必對觀光
課程所需之支持，以及此產業在集體專業素質上需作提升之必要性有所認知。
劉修祥
觀光研究學報，第九卷，第二期
1.倡議階段(the advocacy platform)：此為觀光活動發展之早期，相關文獻並不精確
(uncritical)，且將觀光發展倡導為一無煙囪的工業(an industry without smokestacks)；
2.警戒階段(the cautionary platform)：當觀光活動所帶來之各種廣泛影響發生時，明顯的關
切便出現在相關文獻中；
3.轉機階段(the opportunity platform)：相關文獻發展出各式永續與適切的觀光活動模式；
4.知識為基礎階段(the knowledge based platform)：認清觀光作為一活動和學科領域，僅能
透過研究與知識的助長向前發展。
Cooper, Shepherd & Westlake (1996)指出，現今觀光教育之發展所面臨最主要的問題包
括：
1.觀光常被視為只是其他學科如經濟學或地理學在個案研究上，用來增加趣味和豐富內容
之題材，這對觀光教育者在其單位中之可信性(credibility)及行政上的影響力(political
influence)或許有著重要的關連。
2.觀光教育在研討方式(approach)和內容(content)上，有著多重學科(multi-disciplinary)的特
性，故其擁有讓其他學科的學者產生興趣之元素。例如地理學者、歷史學者和行為學家
們對觀光領域中與人有關的向度就特別有興趣，而經濟學家、財政學家及相關商業領域
的學者對觀光有關之商業活動會特別有興趣。但是，我們應注意，這其中可能會使得觀
光屈從在這些較傳統的學科下，並減少觀光本身作為一學術活動領域之可信度。
3.觀光是一個相對新興的學科領域，就算廣義的估計，也大約僅有最多 50 年的歷史。其
尚未具備成為一嚴謹學術研究領域之條件，因為其缺乏要成為一較成熟之研究領域所須
的那種由歷史和演進所構築之理論架構。
4.沒有這種讓該學科能發展和成長的理論基礎，故使得現今對於觀光教育的研究，乃是一
種斷簡殘篇式的研討方式 (a fragmented approach)。這也就突顯出其缺乏永續發展的清楚
方向，缺少理論和研究重心，沒有一學科在做有效教學上所須之完整架構。
5.沒有這種架構，現今觀光課程所賴以構成之許多不同科目會復歸其原始學門(parent
disciplines)，而教授此學科者便可能會看到其有面臨瓦解的危險。
6.假如你告訴別人你教觀光，他們可能便會問你今年去哪裡渡假最好，或佛羅里達州的天
氣如何。人們對此學科缺乏認識以及此學科之缺乏可信任性，似乎頗為普遍且根深柢
固。故觀光教育所給人的意象乃是「朦朧的」(‘soft’ image of tourism education)。
7.我們現今所知的國際大眾觀光乃是一相對新近的產物，其一直到 1950 年代/ 1960 年代才
出現，因此，由於在學術上沒有前例可循，我們要針對此新的現象作學術研究時，許多
問題便會產生。此外，在資料的取得上也有許多問題；在作跨文化比較及有效之研究
時，所需的歷史數據資料和資訊即明顯地缺乏。而就算有歷史資料，通常也都不可靠，
很難作全國性(國際性)比較，且品質不佳。
8.觀光教育受到觀光事業影響的程度亦很大；因為觀光事業之範圍頗為廣泛，其橫跨許多
部門且交互著各式各樣的營運操作，因此，要對觀光事業下定義極為困難，要發展合宜
與適當的各種研究課題來符合一界限不清楚之產業的需求，乃是一極為困難的工作。觀
光教育苦於在概念上的薄弱(conceptual weakness)，無法有清楚的方向與政策，因而缺乏
嚴謹性和研究焦點(rigor and focus)。所以，其知識體(body of knowledge)僅被鬆散地連結
著，並有瓦解的可能。
9.觀光教育的進展還面臨另一嚴重的發展障礙：即觀光事業是一以小型企業為主的產業，
其是由未在觀光領域受過正式訓練的企業家和白手起家的人所領導，而他們未必對觀光
課程所需之支持，以及此產業在集體專業素質上需作提升之必要性有所認知。
劉修祥
觀光研究學報，第九卷，第二期
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