美威鮭魚料理新人王
美威鮭魚料理新人賽,係由一百多所高中職、大專院校參選初賽後,遴選出十六所大專院校參賽者進入決賽,決賽者無論是否得名次,皆由大會頒發決賽參賽證明,以資鼓勵!雖然此次的比賽未能得名,但是能由那麼多所大專院校脫穎而出,進入前十六強參加決賽,實屬難得!資鼓勵學生再接再厲,持續練習為明年度的全國賽加溫預習才是目前首要。
目前各院校餐飲烹調教學要點,接著重於創意手法,無論中西餐飲,趨向健康養生並精緻取向,多參加校際比賽,能讓學生吸收參賽經驗外,還能讓本校與各大專院校多多技術交流與研討.
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