王志榮的西餐天地

2013第二屆苗栗客家粽料理爭霸賽，係由四十組高中職、大專院校學生選手參選初賽後，遴選出十二組參賽者進入決賽，此次的比賽是希望透過此廚藝競賽活動，培育出具創意思考、專業技能與知識並重、具國際觀、敬業樂群之廚藝專才。，競爭相當激烈，然而參賽學生蕭擇儒、陳鈺茹、李彥瑋盡心盡力發揮所長，決賽者無論是否得名次，皆由大會頒發決賽參賽證明，以資鼓勵!此次的比賽能由四十多所大專院校脫穎而出,進入前十二強參加決賽，奪得”優勝獎 ”章實屬難得!資鼓勵學生再接再厲，持續練習為明年度的全國賽加溫預習才是目前首要。
此次比賽為發揚苗栗客家文化及響應國內綠色餐飲之潮流，特別舉辦以「粽子」為主題且具客家文化意涵之廚藝競賽，希望透過此競賽活動，強化學生專業素養、促進地方相互交流、提昇學校知名度與能見度。