農村民宿之經營及管理
民宿村莊發展之理念與規割、設計之原則
1.要有相當的民宿數量與適當的範圈:
r數大使-是美」這是徐志摩的一句名言,同接地可用在農村民宿的發展理念上,
一個農村民宿村莊為了表現它的特色及農村氣息,相當的數量及適當的範園是必須
的,否前會給人零亂、平庸的感覺,在營運及管理上無法達到r經濟競模』的要求。
一個民宿村莊之規模依其現有住戶及發展條件而異,但至少應以能一提供一部遊覽
車40人住宿之容量為最低限。
2.儷量維持現有景觀,減少自然破壞:
儘量減少人為的修飾,戶外環境的美化採用自然的材料,並可於適當區域種植
適合當地生產之本地原產植物以塑追農村氣息與情趣。
3維護或發揚傳統特色
目前農村之建築由於日漸受到都市的影響,已無農村傳統之特色,且聚落分散﹒
為建立整個農村民宿村莊農村的意象,除強調個別民宿住戶之建築式接使其具有農
村建築之特色(例如:歐式農村建築、傳統三合院式農村小築)外,亦可利用公共
建築物來銜接整個農村,並重創傳統風味-
4.強化社區組織功能,改善社區環境:
16 戶外遊憩研究5(3/4)
農村現有家政班、農事研究班等社區組織或農業生產組織,可利用現有組織配
合各項活動促進其與居民交疏的機會,帶動全村的活力,增進社區之共同意識,以
發展農村民宿事業﹒並改善社區生活環境﹒
5.配合當地特殊自然資源、景觀及產業,創造農村民宿村莊特色:
以當地自然資輝、景觀及產業(含農、林、漁、牧、加工及人文等)為基礎,
以產業帶動觀光,以觀光發展民宿-
6.配合各項遊憩活動,寓農業教育於觀光、娛樂,並提供適當場所直銷農特產
晶:
為使農村民宿事業得以充份且持續發展,除充份利用農村特有自然資輝、景觀
及產業特色外,亦宜配合適當遊憩活動(如登山、露營、賞鳥、溪釣、野外採集、
教育及體驗農園、工藝及陶藝、民俗及民藝活動、野生動植物辨認等活動) ,以豐
富遊憩資誨,帶動農村民宿專業之發展﹒並提快適當場所,直接展售農村各種特產
品,提高農民所得﹒
農村民宿專業的發展目前在本省仍是萌芽階段,發展之成敗繫於未來營運、管
理及宣傳、解說等工作之進行﹒因此,有賴各有關機關及當地位民之熱誠參與及同
心協力推動。而農村民宿事業的發展,不但可為國民感性及知性的旅遊活動,提供
休聞的場所,也可為農村的發展投入新的活力﹒
著參考文獻
L輔導山胞建立民宿村藍及民牆之規觀j與設計9 國立中興大學農業鱷濟研究所會聽
聽起十八年六月@
2 。浦智佳司9 民宿經營的?代τ ﹒經營情報出版社· 1988 。
3.全國民宿#1 "" ·昭文社· 1990 。
1.要有相當的民宿數量與適當的範圈:
r數大使-是美」這是徐志摩的一句名言,同接地可用在農村民宿的發展理念上,
一個農村民宿村莊為了表現它的特色及農村氣息,相當的數量及適當的範園是必須
的,否前會給人零亂、平庸的感覺,在營運及管理上無法達到r經濟競模』的要求。
一個民宿村莊之規模依其現有住戶及發展條件而異,但至少應以能一提供一部遊覽
車40人住宿之容量為最低限。
2.儷量維持現有景觀,減少自然破壞:
儘量減少人為的修飾,戶外環境的美化採用自然的材料,並可於適當區域種植
適合當地生產之本地原產植物以塑追農村氣息與情趣。
3維護或發揚傳統特色
目前農村之建築由於日漸受到都市的影響,已無農村傳統之特色,且聚落分散﹒
為建立整個農村民宿村莊農村的意象,除強調個別民宿住戶之建築式接使其具有農
村建築之特色(例如:歐式農村建築、傳統三合院式農村小築)外,亦可利用公共
建築物來銜接整個農村,並重創傳統風味-
4.強化社區組織功能,改善社區環境:
16 戶外遊憩研究5(3/4)
農村現有家政班、農事研究班等社區組織或農業生產組織,可利用現有組織配
合各項活動促進其與居民交疏的機會,帶動全村的活力,增進社區之共同意識,以
發展農村民宿事業﹒並改善社區生活環境﹒
5.配合當地特殊自然資源、景觀及產業,創造農村民宿村莊特色:
以當地自然資輝、景觀及產業(含農、林、漁、牧、加工及人文等)為基礎,
以產業帶動觀光,以觀光發展民宿-
6.配合各項遊憩活動,寓農業教育於觀光、娛樂,並提供適當場所直銷農特產
晶:
為使農村民宿事業得以充份且持續發展,除充份利用農村特有自然資輝、景觀
及產業特色外,亦宜配合適當遊憩活動(如登山、露營、賞鳥、溪釣、野外採集、
教育及體驗農園、工藝及陶藝、民俗及民藝活動、野生動植物辨認等活動) ,以豐
富遊憩資誨,帶動農村民宿專業之發展﹒並提快適當場所,直接展售農村各種特產
品,提高農民所得﹒
農村民宿專業的發展目前在本省仍是萌芽階段,發展之成敗繫於未來營運、管
理及宣傳、解說等工作之進行﹒因此,有賴各有關機關及當地位民之熱誠參與及同
心協力推動。而農村民宿事業的發展,不但可為國民感性及知性的旅遊活動,提供
休聞的場所,也可為農村的發展投入新的活力﹒
著參考文獻
L輔導山胞建立民宿村藍及民牆之規觀j與設計9 國立中興大學農業鱷濟研究所會聽
聽起十八年六月@
2 。浦智佳司9 民宿經營的?代τ ﹒經營情報出版社· 1988 。
3.全國民宿#1 "" ·昭文社· 1990 。
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