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食、衣、住、行、育、樂為人民追求、滿足生活的六個要點，與人的一生息息相關。
自民國90 年實施週休二日，民眾有更多時間安排及規劃休閒活動，除了休閒時間增加，
人們更藉由休閒渡假調節壓力及放鬆身心。隨著生活條件提昇和旅遊經驗的累積，旅遊
形式已從過去「觀光時代」的走馬看花，進步到駐足品味的「定點式」渡假。而住宿方
式也從制式化飯店走向人情味十足的「民宿」風，旅行融入家庭、結交新朋友，民宿將
會是新興的休閒住宿趨勢。臺灣民宿發展始於民國70 年左右，主要是在墾丁國家公園
附近，之後阿里山、溪頭等地區也慢慢發展起來。而國內民宿產生的因素，一是單純為
解決觀光地區旅館、旅社之不足而設立，二是當地居民為了提高所得而謀求的對策（歐
聖榮、姜惠娟，1997）。國外民宿最早可追溯到18 世紀法國貴族的農業休閒渡假，當
時只有皇室貴族才有能力租下別墅作為渡假勝地，後來因社會結構與經濟的轉變，觀光
的遊客逐漸平民化，一般的民眾才漸漸走向田園鄉野、體驗農村的生活（張彩芸，2002）。

參考文獻:
張彩芸（2002）。海外聯線看民宿，東海岸評論，167，14-17。
歐聖榮、姜惠娟（1997）。休閒農業民宿旅客特性與動機之研究，觀光研究學報，3(1)，
1-14。